El Rincon de Juan Carlos en Adeje

Lejos de las 2 estrellas, la comida es muy grasosa, el servicio es bueno pero sin alma, el diseño es básico, al igual que las copas de vino. He estado en muchos restaurantes Michelin, pero este no es uno de los mejores. Sinceramente, decepcionante.

Un restaurante con dos estrellas Michelin más que merecidas! No hay ni una sola pega en el servicio ni en la comida, chapó! El rincón de Juan Carlos es un restaurante gastronómico en toda regla. El cuidado de los detalles desde cocina hasta la sala se notan en todo momento. Me llena de alegría saber que Tenerife acoge un espacio de este calibre, es un orgullo poder disfrutar de una experiencia exclusiva digna de los mejores restaurantes de Madrid o Barcelona aquí mismo en la costa de La Caleta. ¿Caro? Sí, ¿perfecto? También. De verdad que sí quieren experimentar la excelencia Michelin en Tenerife este es el sitio. No hay fallos. Todos los platos han salido excelentemente. Destaco el bocado de nori, el turrón de morcilla, la caracola de apio, el Cherne y en postre de topinambur como estrellas del menú, en ningún momento degradando el resto de platos. Sí que tengo que reconocer que el plato de capelletis de hinojo me parece algo imperfecto, quizás un toque más notable a anchoa y un aire puro de hinojo (bien fresco y anisado), elevaría el plato. Pero en ningún momento quiero criticar el plato de forma negativa. Es elevaría único plato que no ha sido un 10 sino un 7,5. (Y aun así puedo estar equivocado). Muchas gracias a todos los camareros, a las sommeliers y a los cocineros por dar un servicio envidiable. Esperamos volver muy pronto para volver a disfrutar de semejante cena. Muchas gracias!!!

La cocina es sencillamente excepcional, con gran precisión y una creatividad magistral. El entorno es magnífico, con una vista sublime y una puesta de sol inolvidable que enriquece aún más la experiencia. Un restaurante con estrella Michelin que merece plenamente su reputación. Un momento excepcional, de principio a fin.

Hemos tenido la suerte de comer en muchos restaurantes con estrellas Michelin en todo el mundo, pero el menú de esta noche en El Rincón fue simplemente el mejor. Los sabores de cada plato fueron exquisitos. El equilibrio entre dulzor, salado, intensidad y especias fue perfecto. Y el vino que lo acompañaba maridaba a la perfección. Las fotos, aunque son buenos recuerdos, no le harán justicia y arruinarían las sorpresas. ¡Bravo a todo el equipo, una velada excepcional!

Gran experiencia, excelente comida, excelentes camareros, muy recomendable desde Inglaterra, chefs muy trabajadores y buenos en su trabajo.

Pasamos una velada realmente maravillosa en El Rincón de Juan Carlos. La calidad de la comida fue excepcional: muy creativa, con una presentación impecable y profundamente arraigada en los productos y la identidad tinerfeños. La cocina se percibió a la vez refinada y auténtica, con un marcado carácter local en toda la carta. Un punto a destacar fue el pan, magnífico y claramente elaborado con mucho mimo. El servicio fue impecable: profesional, atento y muy discreto, lo que contribuyó significativamente a la experiencia general. La carta de vinos estuvo muy bien elegida y maridaba a la perfección con la comida, a la altura de la calidad de la cocina. El ambiente por la noche fue excelente: tranquilo, elegante y acogedor, lo que lo convirtió en un lugar realmente agradable para pasar el rato. En resumen, una experiencia gastronómica excepcional. Sin duda, volveremos y ya estamos planeando otra visita en 2026.

Fue una cena de cumpleaños absolutamente maravillosa e inolvidable. Nuestra visita a El Rincón de Juan Carlos fue una experiencia que recordaremos por mucho tiempo. La comida es de primerísima calidad: cada plato fue perfeccionado hasta el último detalle. Es fácil entender y saborear por qué este lugar tiene dos estrellas Michelin; ¡son totalmente merecidas! El servicio fue impecable: profesional y a la vez cálido, haciéndonos sentir realmente especiales durante toda la velada. También debo mencionar el broche de oro: el postre "Árbol". Fue increíble, tanto visualmente como en sabor. Una auténtica obra de arte. Si estás en Tenerife y buscas un lugar para una ocasión especial, esta es la mejor opción. ¡Gracias por una velada mágica!

El mejor de Tenerife. Gracias por la maravillosa experiencia. ¡Fue simplemente perfecto!

Una excelente experiencia gastronómica llena de sorpresas. ¡No me sorprendería que pronto les concedieran una tercera estrella Michelin!

⭐ 5 / 5 – Perfección en nuestra segunda visita Esta fue nuestra segunda vez en El Rincón de Juan Carlos, y fue simplemente sobresaliente. La comida estaba llena de sorpresas, bellamente equilibrada y llena de sabor. Cada curso se sintió como un descubrimiento, perfectamente programado y presentado con creatividad y precisión. El maridaje de vinos fue excepcional, agregando profundidad a toda la experiencia y mostrando cuánto se piensa en cada detalle aquí. Servicio impecable — atento sin ser intrusivo — e hizo que la noche fluyera sin esfuerzo. No sorprende que este restaurante tenga dos estrellas Michelin. Todo de principio a fin nos recordó por qué es una de las mejores experiencias gastronómicas que hemos tenido. ¡Ya sueñas con nuestra tercera visita!