El Rincon de Juan Carlos en Adeje

Sin duda, un restaurante con dos estrellas Michelin que merece la pena visitar. El personal fue especialmente amable y atento. Había al menos 25 platos. ¡El postre final fue una experiencia increíble! Un pequeño detalle que nos llamó la atención fue cuando el camarero nos preguntó si queríamos que nos cambiaran los cubiertos (tenedor a la izquierda, cuchillo a la derecha) o viceversa.

Cocina creativa. Cada plato rebosa sabor y es una sorprendente combinación de ingredientes. Una experiencia inolvidable. Servicio amable. La cena duró 3 horas y transcurrió con mucha tranquilidad. El único inconveniente: hacía demasiado frío.

Comida excelente y un servicio aún mejor. El camarero se dio cuenta de que era zurdo al principio y empezó a colocarme los cubiertos en ese orden. Pequeños detalles como ese marcan la diferencia en un restaurante como este. Lo mejor de la comida fueron la paloma, los entrantes y el helado de mantequilla; y la sorpresa final. ¡Saldrás satisfecho! Desde el punto de vista estadounidense, el precio era razonable para un restaurante de este nivel. Me encantaría volver.

¡Una experiencia maravillosa! La comida está deliciosa, ¡cada bocado es simplemente espectacular! ¡Lo recomendamos ampliamente!

Cada plato fue preparado con esmero y absolutamente delicioso, y me conmovió profundamente. Este es un restaurante maravilloso que cuida mucho tanto la belleza como el sabor de su comida. Gracias a ustedes, pudimos celebrar nuestro aniversario de la mejor manera posible. Muchísimas gracias por el tiempo tan maravilloso que pasamos. Sin duda, me gustaría volver.

¡Qué experiencia tan increíble! El servicio y la comida fueron perfectos. Gracias por un tiempo maravilloso.

Lejos de las 2 estrellas, la comida es muy grasosa, el servicio es bueno pero sin alma, el diseño es básico, al igual que las copas de vino. He estado en muchos restaurantes Michelin, pero este no es uno de los mejores. Sinceramente, decepcionante.

Disfrutamos de la innovadora cocina local en este restaurante familiar. La comida era deliciosa y el servicio era muy bueno, en un ambiente acogedor.

Un restaurante con dos estrellas Michelin más que merecidas! No hay ni una sola pega en el servicio ni en la comida, chapó! El rincón de Juan Carlos es un restaurante gastronómico en toda regla. El cuidado de los detalles desde cocina hasta la sala se notan en todo momento. Me llena de alegría saber que Tenerife acoge un espacio de este calibre, es un orgullo poder disfrutar de una experiencia exclusiva digna de los mejores restaurantes de Madrid o Barcelona aquí mismo en la costa de La Caleta. ¿Caro? Sí, ¿perfecto? También. De verdad que sí quieren experimentar la excelencia Michelin en Tenerife este es el sitio. No hay fallos. Todos los platos han salido excelentemente. Destaco el bocado de nori, el turrón de morcilla, la caracola de apio, el Cherne y en postre de topinambur como estrellas del menú, en ningún momento degradando el resto de platos. Sí que tengo que reconocer que el plato de capelletis de hinojo me parece algo imperfecto, quizás un toque más notable a anchoa y un aire puro de hinojo (bien fresco y anisado), elevaría el plato. Pero en ningún momento quiero criticar el plato de forma negativa. Es elevaría único plato que no ha sido un 10 sino un 7,5. (Y aun así puedo estar equivocado). Muchas gracias a todos los camareros, a las sommeliers y a los cocineros por dar un servicio envidiable. Esperamos volver muy pronto para volver a disfrutar de semejante cena. Muchas gracias!!!

Este fue el mejor menú degustación y maridaje de vinos que he tenido. Me encantan los restaurantes Michelin y vivo en un pueblo donde tenemos 6 , 2 x 3 estrellas. Generalmente estamos sobre menús degustación y preferimos un nive tradicional a la carta pero vaya trabajo que han hecho en el rincón de juan carlos. Completamente impresionado, no voy a comentar sobre cursos individuales y emparejamientos, ya que eso arruinará la experiencia para otros. Mira, esta no es una noche barata pero honestamente puedo decir la relación calidad-precio contra la calidad si la comida, el vino y el servicio es excepcional. Conocí a dos de los dueños, un par de noches después en otro restaurante. Son un pueblo increíble y merecen todos los elogios que merecen. No puedo esperar para volver, pero eso probablemente será el próximo año ahora. Gracias María y Juan Carlos.