05/08/2025: Bueno, bueno, bueno. En el día de hoy, hacemos una pequeña reseña a este maravilloso pueblo, en especial a Hoces del Turia. Después de una ruta muy bonita cerca del embalse y los puentes, mis tíos nos llevaron a este local. De primeras, sorprende las vistas que te encuentras al subir al piso de arriba, que prácticamente puedes ver toda la montaña si coges mesa cerca de la ventana, no solo eso, sino que el agua y la cerveza que sirven están CONGELADAS, cabe recalcar que después de una ruta de 12 km, bebidas tan frías, se agradecen muchísimo.
El día que fuimos nosotros servían menú, unos 25 euros por persona, el cual, se te hacía la boca agua leyendo tan solo los entrantes. Después de picar un poco con el fabuloso de revuelto de huevo, las croquetas y el plato típico de bacalao con ajo, nos dimos el lujo a la vista y el privilegio al paladar, de disfrutar de un arroz con ciervo, setas y especias, siendo está la primera vez que lo probaba, me pareció un sabor intenso y sensacional con cada cucharada.
A todo esto, mencionamos el gran trato del personal y sobretodo, del dueño, que aparte de ser simpático, explica la carta con sencillez y eficiencia.
Para terminar, hacemos una pequeña mención de honor al postre cuanto menos curioso, la sopa de piña con helado de mango, que fue tremendo. En conclusión, si pasáis por chulilla, por favor, reservad en este bonito restaurante, seguro que no os arrepentiréis.
31/07/2025: Anoche, por casualidad cené en este restaurante, para mi sorpresa, ha sido el mejor lugar donde he comido. Además de que es precioso, el equipo que lo compone es espectacular, la atención es muy agradable, cercana, personalizada, como celíaca he comido lo que llevo deseando años, calamares a la romana, pollo rebozado frito (Pollo Karaage), ajo arriero con pan sin gluten, sin contaminación cruzada. Todo estaba espectacular, el ambiente muy agradable, música sutil y la atención inmejorable. Recomiendo totalmente este lugar. Volveremos seguro. Gracias por vuestro trato y profesionalidad. Sois un ejemplo a seguir en el gremio.
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