El Portichuelo en Las Gabias

Todo buenísimo,cocina muy casera,volveremos.

Hoy hemos disfrutado de un espectáculo gastronómico. Gracias por todo, el servicio, el ambiente y sobre todo la comida. Es maravilloso disfrutar comiendo. Todo de lo que hemos disfrutado, posiblemente sea difícil de superar. Hacéis de la cocina magia. ENHORABUENA AL EQUIPO DE EL PORTICHUELO

Comi al mediodía con 8 personas más y me pareció un lugar al que voy a volver seguro. Tiene todo para que te encuentres agusto, limpieza, espacio entre mesas, luz suficiente, y lo más importante la calidad de todo lo que pedimos y su presentación. Bien de precio y el personal encantador especialmente Laura que nos explicó y aconsejo cada uno de los platos que pedimos, y en todo momento con una sonrisa de oreja a oreja. Volveremos pronto

El Bacalao confitado con callos y ajo negro es un manjar digno de un sultán: una combinación tan inesperada como sublime. La untuosidad del bacalao, perfectamente cocinado, se encuentra con la profundidad casi carnal de los callos y el perfume intenso del ajo negro en un abrazo de sabores que no se olvida fácilmente. Un plato que demuestra audacia, técnica y un dominio absoluto del producto. Pero El Portichuelo no se queda ahí. Su cocina es una celebración de la tradición granadina con un giro contemporáneo y elegante. Cada plato está pensado con esmero, con tiempos de cocción impecables y salsas que abrazan, no invaden. El servicio es cercano, auténtico, sin artificios: el tipo de atención que te hace sentir invitado a una casa donde la gastronomía es religión. Se percibe el cariño por el producto local, por la tierra, y por ese lujo discreto que surge de comer bien, muy bien. El ambiente acompaña: cálido, familiar, ideal para disfrutar del placer sin prisas. Sorprende encontrar, en una pequeña población como Las Gabias, una mesa capaz de competir con grandes restaurantes de Granada. Conclusión: El Portichuelo es uno de esos tesoros que merece salir en los mapas. Un lugar donde el bacalao se convierte en poesía y donde cada visita promete dejarnos un recuerdo sabroso. Volveremos sin duda, guiados por el deseo de repetir ese bocado que solo puede describirse como… inolvidable.

La experiencia en el Portichuelo siempre es positiva. Puede parecernos una carta algo pequeña en cuanto a variedad pero lo que de verdad se esconde es una sorpresa para todos los sentidos en cualquier elección. Te dan ganas de volver a seguir probando lo que no has podido. Buenas carta de vinos. Buenas sugerencias y un servicio impecable. Un sitio que hay q descubrir y disfrutar con los 5 sentidos.

Acabamos hace un rato de salir..en verdad.un sitio maravilloso... tanto trato , trabajo,la comida espectacular.Repetiremos sin duda.

Local muy bonito, fuimos durante semana a almorzar y nos llevamos la sorpresa de que tienen menú del día. Nos encantó. Comida deliciosa y trato excepcional.

Era la primera vez que fuimos y la verdad que nos encantó!!la chica muy amable aconsejadonos que pedir y que solía pedir la gente y la verdad que acertamos!! volveremos,recomiendo ir

Buen sitio, servicio con camareras amables. Almenas muy buenas y anchoa también bien.

El mejor sitio de Gabia. Ambiente, comida y servicio inmejorable