Comida de siempre elevada a lo sublime. Hoy hemos comido un potaje de garbanzos con rape y almejas digno de los más exquisitos restaurantes. Unos al albóndigas exquisitas y unos callos cuya salsa es digna de dioses. Los postres fabulosos. La recomendación del vino acertadísima. Gracias a todos sus trabajadores por qué dedicación y amabilidad.
Nueva visita y nuevo deleite.
Y otra vez más hemos ido y disfrutado.
Buzo Jesus
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14 Julio 2025
10,0
Hotel increíble, entorno precioso, habitaciones con mucho estilo (la vista de la iglesia era increíble al despertar). Cena en Tradición, ¡excelente! Disfruté cada minuto. También les compré su cuchillo de chef 🔪
Roman Heinrichs
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08 Julio 2025
10,0
Una experiencia única en Ezcaray, servicio impecable y una propuesta gastronómica excepcional que combina tradición y vanguardia. Ideal para una escapada inolvidable.
Mario Jumilla 1
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23 Junio 2025
10,0
El Echaurren Tradición siempre reconforta el ánimo con esos platos tan bien elaborados que rinden homenaje a Marisa Sánchez Echaurren. Además de poder probar una excelente selección de esas recetas gracias a su menú degustación, de lunes a viernes no festivos ofrecen una versión corta muy interesante.
Helena Sanz
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23 Junio 2025
10,0
Tenía muchas ganas de comer por fin en Echaurren Tradición, es un lugar único en todos los sentidos desde la comida al servicio
Andoni
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13 Junio 2025
10,0
Comer en restaurante Echaurren ha sido una gran experiencia y seguro que la recordaré.
Trato exquisito y como su dueña nos ha dicho ,ha superado con creces nuestras expectativas
Es una delicia ver como se conservan las tradiciones en la comida y se aplican con tanto gusta en la cocina.
Todo buenisino, pero destacaria el ciervo que estaba exquisito y tierno.
Sitio super recomendado!!
DAVID TORRES BERMEJO
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08 Junio 2025
10,0
Restaurante con cocina tradicional muy cuidada y servida en ambiente inmejorable.
Las recomendaciones han sido muy acertadas, cocina casera con sabores que emocionan.
Muy amables, nos hemos sentido perfectamente acogidos por su propietaria.
Nos encantara repetir.
Gracias!!!!
Jordi Bolea
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08 Junio 2025
10,0
Un hotel súper cálido de familia, con mucha atención en el servicio. La gastronomía es excelente
Giuliana Amatilli
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04 Junio 2025
10,0
Comida espectacular, buena materia prima y muy buena elaboración, verduras increíbles, alcachofas, trompetas de la muerte, una merluza impresionante, un plato de casquería muy fino, ciervo, todo inspirado por la cocina de la madre y modernizado por uno de los hermanos, actual chef.
Servicio un 10, vinos con maridaje perfecto. Nos faltó que un poco de uno, pero estaban todos muy buenos, aunque compartidos con otras mesas, y éramos 6…
Miguel C
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02 Marzo 2025
10,0
Restaurante excepcional en uno de los pueblos más emblemáticos de España! Chef ingenioso con comida impresionante. Un menú con maridaje de vinos que rinde un maravilloso homenaje a la región riojana. Entornos maravillosos, personal delicado y maravilloso. ¡No te pierdas!
carlosmp
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12 Febrero 2025
10,0