El Pasaje en Málaga

21/07/2025: Excelente cocina local y mediterránea, con deliciosos pescados: la urta y el pargo son típicos de la región de Málaga. Mi favorito, el rodaballo, se prepara a la brasa, es decir, asado en un palo sobre ceniza caliente. Por supuesto, también se sirven platos al estilo tradicional, como al horno o fritos. Carnes, ensaladas, mariscos e incluso las populares hamburguesas. Una excelente bodega también sirve platos típicos de la región. El restaurante es de muy alta calidad, el servicio es profesional y todo se realiza con gran rapidez. Los dueños supervisan y ayudan personalmente con el servicio. Este es, sin duda, el mejor restaurante de Málaga. Suele estar lleno en julio y agosto, así que conviene reservar mesa el día anterior, preferiblemente al mediodía… claro, puede que tengas que esperar, pero recuerda que en España las comidas son muy tradicionales y duran bastante. Debo añadir que, aunque se trata de un restaurante tipo chiringuito, las mesas están cubiertas con manteles blancos, que se cambian cada vez que hay nuevos comensales.

20/07/2025: Nos ha gustado mucho. Fermin ha tenido un trato insuperable con nosotros. La comida excelente también. Volveremos!