El Pas en Olot

12/01/2025: Hemos descubierto este lugar en Olot, delante del Esclat. Un buen descubrimiento. Hemos pedido unas alcachofas con ibérico. Muy generosas, con una buena dosis de jamón cortado a mano y unas alcachofas muy bien cocidas aunque a un par le sobraba una capa de piel. Muy buenas. Y de segundo también una generosa lubina, que podía ser algo más salada. Y una cola de ternera muy bien cocida con foie. También muy buena. El precio, dentro del que cabe, lo suficientemente correcto aunque por dos personas sin postre ni vino hemos pagado 32 € por persona. Un par de inconvenientes. Lo primero es que aunque el servicio era amable estaba desbordado y las dos personas de la sala no daban abasto. Un ejemplo, nos han tardado 20 minutos en llevar la cuenta. Y también han tardado en llevar la carta y venir a pedir. Sin embargo, el servicio de los platos sí ha ido bastante bien de tiempo. Seguramente les faltaba alguien. Y lo otro que hay que mejorar son los lavabos ya que son individuales y no puedes encerrarte dentro. El de hombres, que también es para minusválidos, tampoco tiene nada que secarte.

22/12/2024: Cuando un profesional de la cocina disfruta, el cliente se lo pasa genial. Es el caso del Chef Pep Tarrés y propietario del Restaurante L'ARENGADA de Olot en la comarca de La Garrotxa en Girona. Excelente producto, creatividad y buen gusto en la mesa, acompañado de una excelente bodega. Personalmente, me dejo asesorar por Pep a la hora de elegir platos. Siempre un extraordinario placer gastronómico, disfrutando del paisaje volcánico a través de los grandes ventanales de su espacio. Nada más que decir. No dude en disfrutarlo.