El Parador en Galera

06/04/25 Otra visita hoy, solicitada por unos amigos a quienes les encantó El Parador en una ocasión anterior. Al igual que la última vez, la comida estuvo deliciosa. Nuestro amigo dijo que las costillas que pidió estaban igual de buenas que la anterior. Mi amigo y yo compartimos una fantástica ensalada César y un plato de bacalao increíble: "Bacalao confitado con alioli de manzana verde, muselina de pimiento rojo y berenjena asado". El bacalao superó todas nuestras expectativas; sabores sublimes de diversos ingredientes que convertían cada bocado en una experiencia gastronómica, todo presentado de forma exquisita. El servicio también fue, como siempre, muy profesional y amable. ¡Volveremos! Por cierto, fue un detalle muy agradable que nos preguntaran si queríamos pan. Lo pedimos. Así que no nos sorprendió que nos lo cobraran, como hacen en muchos sitios ahora. ¡Bien hecho, El Parador! Sois un ejemplo para todos. *** Hemos estado aquí muchas veces y nos encanta. El Menú del Día de hoy estuvo excelente. Comida riquísima, servida bien caliente y con una gran variedad de opciones. Después de compartir una ensalada antes de la comida, me encantó mi estofado con albóndigas, seguido de unas costillas con salsa barbacoa y un postre cremoso de limón exquisito. Me gustó especialmente que hubiera un poco de verduras cortadas en dados para ensalada con el plato principal, y las patatas fritas estaban deliciosas. Todo con un servicio amable.

Parada para comer un día entre semana. Buena carta con algunas cosas interesantes y por supuesto probar el cordero segureño.

Paré en este restaurante de camino a Valencia por casualidad y puedo asegurar que merece la pena. El menú del día es impresionante por el precio que tiene 13€ y los platos de la extensa carta son de un tamaño y calidad que hoy en dia es dificil encontrar. La encargada es muy simpatica y toda una profesional. No dudéis en parar si pasáis por allí, además dispone de un amplio aparcamiento.

Excelente. Todo estaba muy bueno. El bacalao y la ensalada el Parador nos han sorprendido. Gracias a Andrea y Juana Mari.

Restaurante espectacular por su calidad en la comida y por el trato tan amable del personal. Nosotros pedimos ensalada “el parador” la cual ha sido una sorpresa, una mezcla de sabores espectacular! Está buenísima! Y luego pedimos pluma ibérica , la carne estaba blandita y en su punto, jugosa, increíble! Iba acompañada de patatas fritas caseras con cebolla caramelizada y mermelada casera también. De beber pedimos Alhambra 1925 la cual la dueña nos metió en el congelador previamente para que estuvieran frescas a nuestro gusto. En resumen, un 10!

Bonito restaurante junto a Galera ideal para comer o tomar unas tapitas. El menú es realmente bueno, muy variado y una cantidad más que suficiente por un previo muy asequible, 13 euros. Bebida, ensalada, primer y segundo plato, además de postre. Más no se puede pedir en los tiempos que corren. En cobrarás platos de pescado, carne y verduras. Los dueños, muy profesionales y atentos. Particularmente, por problemas de salud, no puedo tomar determinados alimentos, y no pusieron ninguna pega para sustituir patatas fritas en la guarnición por solo verduras. El lugar es muy acogedor con decoración de madera y ambiente muy tranquilo con clientes del lugar. Para repetir sin lugar a dudas.

calidad y cantidad en sus menu! probamos sus ensaladas carnes y salmón entre otros platos, muy bien servidos y sabrosos

Restaurante de carretera m, con gran amplitud y de aspecto rústico. Los dueños muy amables aconsejando muy bien. La confinada no está mal, pero un poco personal (ensalada con helado de frambuesa u mucho de lechuga con frutos secos y un poco de jamón deshidratado). La carne bien cocinada sobre ti de o las culebrillas de cordero de la zona. Los postres caseros y muy sabrosos.