El Nus en L'Escala

17/08/2025: L'Avi Freu ya no es el referente que fue. Conozco ese restaurante desde hace unos 30 años aproximadamente y puedo decir que vive de la fama que obtuvo. Dos ejemplos: Si pido mejillones al vapor, espero unos mejillones simple hechos al vapor, calientes y sin aderezos y no unos mejillones tibios con salsa de mostaza. La paella del senyoret debe ser una paella clásica que me permita ingerida sin hacer filigranas con los cubiertos para pelar gambas , langostinos o escamarlans o mancharme las manos. De ahí su nombre del senyoret. ¿Por qué a esa paella se le incorporan trompetes de la mort? Si buscase innovaciones, buscaría otros restaurantes. Si iba a este era por su cocina marinera de siempre. La próxima visita a L'Escala visitaré otro restaurante, que los hay, donde comer sin sorpresas.

15/08/2025: ¡Un descubrimiento maravilloso! El gerente, las camareras y los camareros son increíblemente amables y acogedores. Los platos son simplemente deliciosos: una explosión de sabores, productos frescos y una calidad constante en cada una de nuestras visitas. De las cinco noches que pasamos en Escala, comimos aquí tres veces, y cada vez fue un verdadero placer. La relación calidad-precio es excepcional. Solemos frecuentar restaurantes de alta gama, y este es igual de bueno. El trato, el servicio y la gastronomía están presentes en cada comida. No entiendo la calificación general de 3.6… para mí, sería más bien un 5/5 sin dudarlo. Un lugar que recomiendo encarecidamente: ¡no te decepcionará! ✨✨ Sin duda volveremos ✨