El Nou de Sant Cugat en Sant Cugat del Vallès

Uno de mis japoneses favoritos. Comida muy buena, servicio rápido, eficiente y un ambiente muy tranquilo. El mochi de crema catalana es buenísimo!!

Local muy pequeño ideal para ir solo, con pareja o un máximo de cuatro personas. El ambiente es modesto, tranquilo y acogedor; sobre todo si va entre semana. El trato recibido por parte de la camarera es excelente y de absoluta profesionalidad. No dude en pedirle recomendación en caso de que vacile a la hora de escoger los platos que desea comer. Por lo que respecta a la comida, disponen de una carta variada entre carne y pescado. Aparte de ésta, también cuentan con un menú degustación, que cambian los platos según la época del año. En mi caso disfruté mucho del Edamame Kimchee, el Maki Cream Cheese -¡delicioso!- y el Teriyaki de pato con foie -bestial!!-. Todo esto acompañado del sake espumoso Mio y rematado con un Mochi de Crema Catalana. No se quedará con hambre pero tampoco con esa sensación de estar demasiado llenos.

Para mí, el menú degustación muy interesante. Con algunos platos buenísimos.

Muy bueno todo. Un lugar agradable y producto de calidad. Además de una aceptable relación calidad-precio. Me gustó mucho el takoyaki, el mochi y el crazy-roll.

Debo confesar que no soy un amante de la cocina japonesa, pero mi mujer si, por lo que mi comentario serán en este caso los de ella. En una palabra, buenisimo. Es uno de los mejores en Sant Cugat. Con un ambiente recogido, es un local pequeño, da el calor necesario para una buena comida. Las mesas amplias, con el detalle de la cubitera, son muy originales. Centrándonos en la comida: lo mas regular fueron los makis cream Cheese, buena elaboración pero muy típicos. Yakisoba muy buenos fideos aunque sólo llevan panceta y verduras pero ricos (no muy abundante). Ahora vamos a por lo mejor: Ceviche de pez mantequilla con leche de tigre al estilo japones, vale la pena. Gyozas rellenas de butifarra, shiitake y gambes una gran combinación. Tempura Ebi de langostinos, normal, generosa ración. Tuétano (moll de l’os) de ternera con tartar de atún picante, trufa y teriyaki, lo aconsejamos encarecidamente, esta realmente bueno (pica un poco sobre todo al final, pero es muy agradable) también tiene una presentación muy buena con el mismo hueso etc. Solomillo a la braca con foie y reducción de soja, cebolla y ajo, curiosa combinación pero muy rico, supertierno, otra forma de probar la carne que os sorprenderá. Postre: carta no muy amplia y sobre todo mochis de diferentes gustos y grandes. Pedir la bombetas de chocolate!. El precio es muy correcto, por la calidad y la cantidad de las raciones servidas. La próxima vez, que repetiremos, probaremos el menú degustación, 39€ bebida no incluida. Resumiendo: Local acogedor (pequeño, recogido), muy buena calidad comida a un precio muy razonable dentro de los precios de restaurantes japoneses. Diferentes platos saliéndose de los típicos y buena atención del personal. Espero os haya servido, gracias por el like (si os ha gustado).

Muy buena experiencia y volveremos, a disfrutar de los cinco sentidos. Lugar con encanto y recomendable para disfrutar en familia o con un grupo de amigos. Fusión de cocina mediterránea con cocina japonesa, tratada con mucho cariño y mimo por el equipo de cocina joven y muy profesional. Buen vino para un buen maridaje. Y después de un buen almuerzo, pasear y disfrutar de los encantadores currunchos de San Cugat. La nota sería 6 sobre 5.

Es un sushi exquisito por su fusión asiática- mediterránea! Fui con mi pareja y estuvo muy bien la comida aunque había un pato que los sushis era exageradamente grandes, que a nuestro gusto estarían mejor más pequeños! La tarta de queso está espectacular! Recomendable!

Comida y trato excelente, las raciones son las adecuadas. Gran opción al que quiera probar algo que no solo sea el "típico" sushi. Muy recomendable. Han pasado varios años desde nuestra primera visita y puedo decir que han mantenido el nivel en todo este tiempo. Siempre es un placer visitarlos.

Menú de mediodía muy bueno por 17,50 €. Estaba a tope y tardamos un poco.

De los mejores sushi que he probado. Recomiendo el que lleva foie y mango, increíble. El niguiri de pez mantequilla trufado y el mochi de cheescake y vainilla. No pongo 5 estrellas porque el servicio era lento y un poco caro (40€ x persona aprox)