El Mercader en Granada

Este es el restaurante más inolvidable que he comido en España. La chuleta de cerdo ibérico, el magret de pato y la ensalada son muy especiales y deliciosas. La mejor comida que tuvimos durante el viaje a España.

Cenamos allí y nos encantó el trato, la comida y el entorno, en pleno centro aunque estratégicamente retirado. Las buenas reseñas no nos defraudaron, así que le debo esta reseña al chico que nos atendió, por su profesionalidad y calidez y porque no llevabamos efectivo para dejarle propina mas que merecida!! Recomendable reservar con tiempo ya que es un local no muy grande (pero muy acogedor)

¿Es cocina creativa? Había platos de muchos países diferentes, ¡pero todos estaban deliciosos! El personal también fue muy amable. La entrada puede resultar un poco difícil de encontrar. No hice una reserva, pero entré cuando los clientes se iban. Los clientes que vinieron después de nosotros fueron rechazados, por lo que estamos seguros de hacer una reserva. ¡Quizás porque soy japonés, el bonito chamuscado estaba especialmente delicioso! El tataki de bonito solo se frió en la superficie, y con la cobertura de wasabi ¡quedó perfecto! ¿Otro aperitivo? Se servirá una sopa. Había muchos corchos en el interior y no sabía qué personaje era el menú, pero era lindo. El precio puede ser un poco elevado comparado con otras tiendas.

Es un gran restaurante familiar. La comida es deliciosa y el vino recomendado por el jefe es delicioso. Aparte de que es difícil concertar una cita, ya he recomendado esta tienda del tesoro a todos los que me rodean.

Fui a cenar con mi pareja y nos sorprendió muy gratamente. Buenas elaboraciones en general y un servicio muy agradable y cercano. Por poner algún "pero", hubo algún plato que no llegó a la mesa muy caliente. Quizás ayudaría calentar la vajilla. Todo muy rico y bien elaborado. Los entrantes y la tarta de queso, especialmente. Los huevos revueltos con sesos, un espectáculo. Muy recomendable.

Después de algún tiempo hemos vuelto y hemos comprobado que sigue siendo de los mejores de granada. No solo por el magnífico servicio, rapidez y eficiencia, sino sobre todo por la presentación y calidad de sus platos. Que pena que no tuvieran Alhambra 1925, pero a pesar de eso, volveremos

Fuimos con una pareja de amigos previa reserva…. El sitio es pequeño, acogedor y con una decoración muy distinguida. Nos recibieron con un pequeño aperitivo de sopa de zanahoria y jengibre … 😋 Para comenzar elegimos ensalada de espinacas, milhojas de queso de cabra y manzana templado ( está delicioso ) y Risotto trufado, la presentación y su sabor eran un placer para los sentidos. Luego pedimos lasaña, pato con piña salteada ( exquisito ) wok de presa y entrecot de vaca. Los platos estaban jugosos, ricos y presentados muy bien. Para finalizar… elegimos piña salteada con helado de pistacho, tarta ( creo que era de zanahoria o frambuesa ) yo no la tomé y la espectacular tarta de queso wow!!!! 🤩 RI QUI SI MAAAAAAA!!! Llevábamos tiempo con ganas de visitar el Mercader, y fue todo un acierto… Cristóbal nos atendió de manera impecable, cercana y muy amable en todo momento y luego conocimos a la Chef Nuria…. Que se pasó a saludar por la mesa. Sin duda recomendable!!!! Volveremos

Hemos ido hoy a comer y hemos salido encantados. Hemos pedido un vino, y el propio dueño/camarero ha decidido por decisión propia retirar el vino por detectar un defecto en el mismo al ir a servirnoslo. Defecto que mucha gente no detectaría salvo que sean muy conocedores de ese mundo, lo que es de agradecer. La comida súper rica y el personal amable, educado y con un gran servicio. El local no es muy grande, con buena acústica.

Sencillamente, lo más cercano a un orgasmo gastronómicamente hablando. El magret de pato de lo más cercano al cielo que he vivido nunca en un restaurante. A parte, el lugar y el servicio excepcional. No puedo decir más que GRACIAS.

Como siempre de lo mejor , gracias Cristóbal por tu cercanía y la buena cocina que elaborais, hasta pronto.