el laul en El Puerto de Santa María

Visita espectacular a El Laul, en El Puerto de Santa María, y no es casualidad que esté recomendado por la Guía Repsol desde 2019. Cocina con identidad, producto muy bien tratado y una propuesta que mezcla tradición y creatividad con mucho acierto. Empezamos con una tosta de boquerón mariposa en vinagre con ajo blanco y uvas, fresca, equilibrada y sorprendente; una combinación que funciona a la perfección. La alcachofa a la plancha con huevo de codorniz y ortiguilla fue otro plato redondo, sabroso y muy bien ejecutado, con el punto justo de cada ingrediente. El tarantelo de atún rojo con fideos y algas fue, sin duda, uno de los platos estrella: producto de primera, sabor profundo y una elaboración muy cuidada. La morcilla de Burgos con piquillos confitados llegó melosa, bien acompañada y con un contraste dulce muy acertado. Para rematar, un coulant de avellanas con helado de chocolate espectacular, de esos postres que justifican por sí solos volver. Buen ambiente, servicio atento y una cocina que demuestra nivel y personalidad. Muy recomendable si estás por la zona y te gusta comer bien de verdad

Es un restaurante del que me gusta todo: el trato personal, la decoración, la carta muy variada y la comida exquisita. Siempre que podemos, vamos.

El mejor restaurante de El Puerto. Comida elaborada. Calidad excelente.

Hay valoraciones negativas sobre el servicio, pero tengo que decir que, en nuestro caso, salvo un pequeño agujero negro tras el plato principal, que no apareció nadie por allí en un rato, no tengo mayor queja. La comida es lo mejor, sin duda. Mi paletilla de cordero lechal estaba de llorar, realmente la carne se deshacía, sabía a leche. Tal vez le faltaba un punto de sal, pero eso es siempre fácil de remediar. La mojama que pedí de entrante, muy buena, aunque la ración es pequeña. Mi mujer pidió unos tallarines al curry, con carrilleras. Buenísimos. Un detalle de agradecer es la sugerencia de maridaje junto a cada plato principal. El postre, casero y riquísimo. Pedimos dos tartas de manzana con helado y un brownie con helado, las dos cosas de diez. El sitio es muy agradable y la decoración está muy bien, sin estridencias. Aparcamos justo enfrente, ya que en la entrada hay pocas plazas. El precio me pareció correcto para la calidad de la comida y el nivel del sitio en general. Digamos que, en general, puedes comer por poco más de 40€ por persona, con bebida, uno o dos platos y postre. De lo más recomendable en El Puerto.

He tomado la mejor comida y buenas recomendaciones de comida. Feliz año nuevo .

Todo espectacular. Cada vez que vamos es una experiencia maravillosa de sabores (aunque todo me encanta la tostaita de sardina ahumada es mi favorito) . El ambiente inmejorable y la atención fantástica. Estoy deseando volver al Puerto para cenar allí de nuevo.

Sitio espectacular, tanto el trato como la comida fueron increíbles. Lugar para volver una y mil veces.

Para repetir, excelente experiencia. Cada uno de los platos estaba bien elaborado y sabroso.

Exquisita comida, muy buena atención, simpatía y buen servicio

Muy rico todo. Siempre me sorprenden. Los dueños una maravilla de personas.