El Lagar de Baco en Yaiza

17/11/2024: ¡Con Christian hay un nuevo jefe de cocina en Amura! Después de registrar por teléfono a una persona vegetariana y otra que come normalmente, quedamos absolutamente sorprendidos por lo que nos ofrecieron. Para los vegetarianos fue un bowl de aguacate y mango.*****..increíblemente bueno, luego calabacines y espárragos verdes con cebolla frita muy finamente picada con crema de calabacín y queso de cabra***** y finalmente seitán frito con crema de verduras y zanahoria. ***** Para los no vegetarianos había calamares pequeños a la parrilla con patatas pequeñas y luego un trozo de lubina a la parrilla con algunas verduras y ensalada. Por último, un tiramisú de pistacho de la mejor calidad. El ambiente se puede mejorar. Es como estar sentado en la sala de espera de una estación de tren. Con una iluminación un poco diferente, todo se puede cambiar a un 4**** mucho mejor sin mucho esfuerzo. Al principio, el servicio fue muy reservado y casi desagradable: si no hubiéramos oído hablar de la buena comida a través de un amigo, nos habríamos ido. Disfrutamos de una comida excelente: si se adapta un poco el ambiente y el servicio aprende sobre las cualidades de la cocina, ¡¡¡Amura será una de las mejores direcciones en Calero!!! de comer ya es eso!!

31/10/2024: Comida y ambiente realmente encantadores. El personal era súper amable y parecía tener suficiente gente en el equipo para evitar esperas, a diferencia de otros lugares en Puerto Calera donde la espera puede ser muy larga. El mejor restaurante del pueblo según nuestra experiencia.