El Jardin de la Sal en Fuencaliente de la Palma

Lugar recomendado para comer en La Palma si lo que buscas es darle una vuelta de tuerca a los platos tradicionales de la isla. Los platos muy bien presentados, cantidad adecuada y en general muy ricos todos ellos. El lugar es ideal ya que se encuentra alrededor de las salinas de Teneguía por lo que si el tiempo te acompaña puedes disfrutar de unas vistas y ambiente maravilloso. Personalmente diría que el servicio fue malo, camareros que trabajan por dos y otros que no trabajan nada, demasiado tiempo sin atender las mesas y para traer la cuenta casi una odisea.

Es barato para ser estrella Michelin. Gran relación calidad precio. Muy buena comida.

Un sitio elegante en la zona de las salinas. La comida está bastante bien, cambiando según la época, lo recomiendo para grupos de 3 o incluso 4 personas. Uno de los factores destacables es que siempre te avisan del precio de los platos y bebidas recomendados, con lo que no tendrás sorpresas en la cuenta. Como detalle adicional, recomiendo encarecidamente reservar antes de ir, si vas de forma esporádica es muy probable que tengas que esperar bastante por la mesa. PD: Un problema que esta teniendo últimamente es que quieren aparentar más de lo que son capaces de gestionar, no puedes tener actitud de restaurante de lujo por los precios, pero con un servicio que claramente se le nota molesto, no se si por el sueldo o el cansancio acumulado, unos platos con ínfulas que al final no son la gran cosa y unas cantidades algo inestables (platos o muy llenos o muy escuetos). Yo entiendo que al ser un sitio de referencia se puedan abrumar, pero no son novatos. Si quieren seguir la línea de ser lugar de lujo, deben asumir que todo el conjunto debe estar a corde y desterrar todo lo que te haga pensar en "chiringuito turístico". No modificaré en exceso la nota, pero tras mi última visita, me planteo seriamente el volver.

Bastante desencantado con la experiencia. Trabajo en hostelería, así que valoro especialmente el esfuerzo que hay detrás de un servicio bien hecho. Por eso me decepcionó tanto la experiencia en El Jardín de Sal. El entorno es precioso y la comida está buena, aunque no especialmente memorable teniendo en consideracion el precio Lo que realmente desluce la experiencia es el servicio: tardaron mucho en traernos el menú, el personal no parecía conocer bien la carta y, en general, la atención fue descuidada y poco profesional. Desde mi experiencia, invertir en la formación del equipo de sala es clave. Un servicio atento, bien informado y coordinado no solo mejora la experiencia del cliente, sino que potencia todo el trabajo que hay en cocina. Ojalá tomen nota, porque el lugar tiene muchísimo potencial.

Comida muy rica, calidad precio muy buena, servicio muy mejorable. Las camareras van a tope de trabajo y en nuestro caso, tuvimos que reclamar alguna cosa pedida más de tres veces. Nos sirvieron un coctel y una mantequilla que tampoco supieron explicarnos qué era. Nos fuimos sin pedir postre porque tardaban una eternidad en venir a servirnos. Sin embargo nos asesoraron muy bien acerca de qué pedir. Las vistas son impresionantes con las salinas.

Espectacular. El servicio magnífico, la localización envidiable, la comida excelente. Disfrutamos muchísimo de comer en este lugar tras visitar el Parque de San Antonio y Teneguia. No conseguimos reservar, pero llegando temprano nos atendieron enseguida. La amabilidad y profesionalidad de los hosteleros de La Palma es algo a reseñar en cualquier lugar que hemos visitado está semana

Unas vistas increíbles. Además, la comida estaba muy buena. Comimos tres platos aquí; sin duda, recomiendo este restaurante. Las croquetas son imprescindibles. Fue sorprendente que la comida fuera tan buena, ya que es el único restaurante de la zona. La tienda también ofrece bonitos recuerdos y un lugar para comprar sal.

Un ambiente muy tranquilo, la comida riquísima, una atención estupenda y pudimos acceder con el perrito🙂 repetiremos

Equipo profesional, comida deliciosa. ¡Volveremos pronto!

Como residente en la Palma y asiduo al lugar aprecio una perdida en la calidad en la atención priorizando la atención de los turistas de café con leche y agua con gas a los comensales. No discuto la calidad de la comida, buena pero no excepcional, pero si como se lleva la atención de sala por parte de personal, la calidad de la misma y la organización del trabajo, entiendo responsabilidad y política de la empresa. Convirtiendo un restaurante a un chiringuito turístico. El estar en un enclave de punto turístico de redes sociales les pasa factura, pero reconocer que siempre está lleno