De los sitios que merece la pena visitar en Salamanca. Menú de 8 pases, en continuo increscendo. La mantequilla, a mi juicio, debe mejorar. A considerar los espárragos de Fuentesauco y la corvina, excepcionales ambos.
Restaurante con mucho trabajo de cocina. Y se nota. La sala es luminosa y con unas vistas fantásticas.
50€ (no incluye vino) es un precio más que moderado.
Pablo
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05 Mayo 2025
10,0
Una gran experiencia de menú degustación. Buenas relación calidad precio. Un sitio para visitar en Salamanca
Antonio Martín
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23 Abril 2025
10,0
Me quedaría con 2 platos muy buenos (la intensidad del espárrago, la corvina) el primer postre mal. Los 3 primeros bien y el secreto de cerdo bien pero nada especial. No me fascinó el menú, quizás a carta sea especial. Porciones muy pequeñas.
Bosco Beltran
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17 Abril 2025
6,0
Cocina cojonuda, vistas espectaculares muy buena experiencia.
PILAR ROLLAN
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04 Abril 2025
10,0
Todo estaba increíble!
Cenamos el menú degustación de 8 pases y cada uno fue mejor que el anterior. Sin duda uno de los mejores sitios donde comer en Salamanca si te apetece un día especial.
Recomendaría sobretodo el foie y el steak tartar con pani-puri (este último especialmente), aunque no hay ningún plato que no volvería a probar en caso de volver.
El servicio y el ambiente de 10, acompañando la cena, además del sitio privilegiado en el patio chico de la catedral.
Manuel Pérez
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29 Marzo 2025
10,0
Buen sitio para una comida tranquila con buena compañía
G. Gonzalez
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12 Febrero 2025
10,0
Una experiencia gastronómica excepcional. Cada plato estaba elaborado con un sabor y presentación impecables, y el trato del personal fue simplemente inmejorable. Sin duda, repetiremos. ¡Totalmente recomendado!
David Berrocal
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29 Enero 2025
10,0
Cenamos con unos amigos y nos encantó. Tomamos foie, steak tartar, croquetas de gamba roja, rodaballo, presa ibérica, vieiras y de postre tiramisú. Todo estaba muy bueno. Destacar la profesionalidad y simpatía del personal de sala. De vez en cuando hay que permitirse un capricho.
Ger Cor
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20 Enero 2025
10,0
Excelente comida con inventiva y ejecución impecable.
Entorno y servicio perfectos.
Olivier Gallais
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18 Enero 2025
10,0
Buenas cocina de diseño. Pero el precio demasiado alto para lo que ofrecen.
Javier Sanchez
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14 Enero 2025
6,0