El Gaucho en Xàbia

¡Un asador realmente genial! La carne quedó cocida a la perfección, súper tierna y llena de sabor. El ambiente era acogedor y el servicio increíblemente amable. Se nota que aquí se pone mucho énfasis en la calidad.

Tenía menú 3x, brocheta 2x y costilla con hueso 1x además de entrantes. Estaba realmente bueno y el rib-eye estaba extremadamente sabroso y el punto de cocción era perfecto. Almorzamos el 2 de enero y el restaurante estuvo muy concurrido. Como no tomamos vino, tomamos refrescos como compensación. Gran restaurante

Llevan años viniendo aquí y en cada visita pierden un toque especial que hacía tan único a El Goucho. Tenía una mesa encantadora en el conservatorio, pero tal vez eso nos puso fuera del alcance de los camareros porque realmente no prestaron mucha atención. Me quedé sosteniendo el menú de vinos mucho después de que pedimos la comida porque no la trajeron al mismo tiempo y luego no se molestó en volver para tomar el pedido. Estaba tratando frenéticamente de señalar a alguien. Tomó una sopa antes de empezar, pero esta vez no había pan de cortesía. Los mejillones, como siempre, eran excepcionales, pero habría sido bueno utilizar pan para limpiar el jugo. El vino no estaba recargado en absoluto, así que tuvimos que hacerlo nosotros mismos (este no era el caso anteriormente). No más sorbete entre el entrante y el principal. El bistec era fantástico como de costumbre y luego el servicio en todo era inexistente y parecía como presión era sobre 1 - 2 empleados que habíamos visto anteriormente, así que de nuevo ... .. alto desgaste. Nos encanta este restaurante y siempre vendremos aquí, pero me entristece que cada año que venimos pierde ese algo especial que solía hacerlo increíblemente sobresaliente. Me doy cuenta de que los tiempos son muy difíciles, pero ¿cómo es que otros restaurantes parecen mantener su alto nivel ... .. es el personal? Seguramente el pan se puede obtener barato y las tarrinas de sorbete en los supermercados son razonables, si es lo que se necesita. Esta vez ni siquiera había música de fondo, así que nos sentíamos animados a comer y beber rápidamente e ir a una visita aérea. Espero que el restaurante traiga de vuelta la energía y la singularidad que una vez tuvo para poder volver a casa después de haberlo llamado como la comida ‘sobresaliente’ del viaje.

El bistec estaba más que cocido a pesar de que estaba medio cocido y el pollo estaba seco. La mejor parte fue la sopa de la casa y el sorbete de limón. El servicio se esforzó mucho pero desafortunadamente tuvimos que sentarnos en el frío jardín de invierno de Arch el 24 de diciembre. ¡a 10 grados con chaqueta! Y cuando dos mesas empezaron a asar estábamos totalmente cubiertos de niebla, estaba quemada y las chaquetas ahora tenían que ir a la tintorería. Es una pena porque hace un año tuvimos una impresión completamente diferente y estábamos tan emocionados que queríamos celebrar la Navidad aquí, fue una decepción.

El mejor restaurante de Jávea y los camareros top vamos candadoooooo

¡Tuvimos una comida deliciosa aquí! El ambiente fue fantástico, en parte gracias a la música en vivo del viernes por la noche, proporcionada por un hombre con una guitarra. Esto realmente le dio un toque extra agradable a la velada. La comida era súper sabrosa y muy bien presentada. El personal fue amable, atento y rápido con el servicio. En definitiva, una gran experiencia. ¡Definitivamente regresaremos más a menudo!

Quedamos muy satisfechos y pensamos que fue genial.

Restaurante en el que recomiendo pedir carne. El chuletón es el que probamos y estaba espectacular, los otros platos también tenían buena pinta. Tanto el sitio como el personal es agradable y tienen una terraza que puede estar bien para aperitivos. Lo único que no me gustó es que los acompañamientos (verduras y patatas) me parecieron un poco escuetos.

Visitamos el restaurante El Gaucho en Xàbia / Javea para cenar el 12/12/24. ¡Fue perfecto! Pedimos el “Secreto” y quedamos encantados. Sorpréndete con pequeños complementos gratuitos, como una sopa como "saludo de la cocina" y un sorbete de limón inmediatamente después del plato principal... Ya sea en la cocina, en la parrilla o en el servicio, allí trabajan personas que en el lugar correcto y simplemente diviértete, ¡tiene su trabajo! Además, el jefe siempre vigilaba a los invitados y casi leía cualquier petición que surgiera ;-) En resumen: ¡fue simplemente genial y, por lo tanto, absolutamente recomendado para nosotros! PD: ¡Reservado para las vacaciones la misma noche!

No es nuestra primera visita a este local y esta vez me decepcionó un poco. Los entrantes escasos y caros y los platos principales de calidad variable. La carne hecha al punto, pero en algunos de los casos, con corte demasiado grueso, lo que supone que, inevitablemente, acabes comiéndotela fría. El servicio correcto y el lugar agradable, aunque, como no, con abundancia de mosquitos.