El Gaucho en Xàbia

Un lugar absolutamente fantástico para encuentros románticos. Y el servicio, ¡de 100%!

Quedamos muy satisfechos. Buena comida, muy buen servicio y un ambiente estupendo. Sin duda volveremos.

Uno de los mejores filetes que he probado jamás.

Pocas veces he sentido la necesidad de escribir una reseña tan entusiasta como la que merece El Gaucho, en Jávea. Sin exageraciones, estamos ante el mejor restaurante de carne a la brasa de toda la Marina Alta, un referente absoluto para quienes buscan excelencia en producto, servicio y experiencia global. Desde el primer momento, la calidez del entorno y el trato exquisito del personal hacen que uno se sienta como en casa. En especial, quiero destacar la atención de Hanan, que con una combinación perfecta de discreción, atención constante y simpatía, consiguió que todo fluyera con armonía, no solo en nuestra mesa, sino en todas las que tenía a su cargo. Su profesionalidad es digna de mención. En cuanto a las carnes, hablamos de un nivel muy por encima del habitual en la zona. El punto de brasa es exacto, el sabor inmejorable y la calidad de la materia prima salta a la vista (y al paladar) desde el primer bocado. No es solo una parrilla; es un templo de la brasa, donde cada corte se trata con respeto y técnica. Un detalle que me parece fundamental resaltar es el trato hacia mi mascota, una golden retriever que fue recibida como un miembro más de la familia. En pocos sitios he sentido un respeto y cariño tan natural hacia los animales. Este tipo de gestos, lejos de ser comunes, son los que diferencian a los verdaderos grandes locales. El ambiente que se respira en El Gaucho es de máxima exigencia, pero sin perder ese espíritu acogedor, casi familiar, que transforma una comida en una experiencia. Se nota que cada detalle está pensado con cariño y profesionalidad: desde el ritmo del servicio hasta la presentación de los platos y el trato humano. Para quienes buscan lo mejor en carnes, un entorno cuidado, atención de alto nivel y un trato auténtico y humano, El Gaucho es una parada obligatoria en Jávea. Supera expectativas y se consolida como un referente en la comarca para quienes saben apreciar lo auténtico y bien hecho. Absolutely the best grilled meat restaurant in Marina Alta. El Gaucho in Jávea delivers top-tier quality in every aspect: exceptional meats cooked to perfection, warm and highly professional service, and a welcoming atmosphere that feels like home. Special thanks to Hanan, whose attention to detail and care made the experience flawless. They even treated my golden retriever like family, which speaks volumes about their values. A must-visit for meat lovers who expect nothing but the best. Authentic, refined, and unforgettable.

El personal es muy amable y atento. La comida es increíble; te sorprenderá el sabor, las porciones son generosas y ¡está simplemente deliciosa! ¡Una excelente selección de vinos! ¡Muy recomendable, sin duda volveremos!

El mejor bistec que he probado en muchos años, he estado buscando un lugar para comer un bistec, pero este los supera a todos por lejos... definitivamente pruébalo si lo que quieres es un bistec.

Ayer, los cuatro disfrutamos de una velada en El Gaucho. Además de una amplia selección de deliciosos entrantes y platos principales, nos impresionó especialmente el Chateaubriand cocinado a la piedra. El filete era de excelente calidad, y agradecemos que las lonchas de carne se prepararan en casa, precortadas en la mesa. Los camareros fueron muy amables y atentos. En definitiva, ya estamos pensando en nuestra próxima visita a El Gaucho.

Siempre es un placer comer en este excelente restaurante.

El Gaucho ciertamente no es una comida barata, pero la calidad de la comida y Servicio siempre es excepcional. Después de haber venido a la zona durante muchos años, siempre trato de encajar una visita para un ligero cambio de la cocina local. Entrantes notables son el sarro de filete y el carpaccio con trufa. Para empezar, es difícil vencer al filete de vaquero. La carta de vinos también está llena de opciones. Merece la pena.

He estado en El Gaucho muchas veces como grupo pero anoche fui solo a escuchar al guitarrista el viernes por la noche que era excelente. La comida y Servicio era excelente y muy bien presentado y servido. Todo el personal era educado, rápido y atento con un montón de florituras para hacer la noche entretenida. ¡Tantos toques extra encantadores como catador complementario y sorbete de limón entre platos! Un agradecimiento especial a Kate que muy amablemente cambió mi mesa con una hermosa sonrisa para que pudiera ver al guitarrista!