EL FOGON DE LOS ARRIEROS en Moralzarzal

02/01/2026: Nuestra familia visitó Madrid por Navidad y hoy comimos en El Cenador de Salvador. La experiencia fue realmente excepcional. Desde nuestra llegada, nos dimos cuenta de que este es un restaurante gestionado con auténtico cariño, orgullo y una extraordinaria atención al detalle, cualidades que solo un auténtico establecimiento familiar puede ofrecer. Saber que el restaurante ha permanecido en manos de la misma familia durante casi medio siglo cobra sentido una vez que se experimenta la calidez del servicio y la calidad de la cocina. La comida fue de primera clase: exquisitamente preparada, llena de sabor y elaborada con ingredientes excelentes. Cada plato fue cuidado y refinado sin resultar pretencioso. El servicio estuvo a la altura de la comida: cálido, atento, profesional y sinceramente amable, lo que nos hizo sentir como en casa y bien atendidos durante toda la comida. El Cenador de Salvador está a un corto trayecto en coche de Madrid y el viaje merece la pena. Ubicado cerca de las montañas nevadas de la Sierra de Guadarrama, su ubicación le añade encanto, con deportes de invierno y paisajes impresionantes a solo minutos de la belleza y la energía de Madrid. Una experiencia gastronómica memorable y un restaurante que recomendaríamos sin reservas.

31/12/2025: Hace 2 meses fui con mi hermana despues de un largo viaje y nos encanto el lugar, tienen un extenso menu y muchos aperitivos 10/10.