El Fogón en Collado Villalba

Llegué a este local buscando asado al carbón y no es así a pesar de que lo pregunté un par de veces al camarero, la atención es buena y el camarero fue amable aunque le falta información sobre sus productos (no tiene muy claro las guarniciones con que se sirven) la carta tiene precios desactualizados platos en carta a 12€ pasan a 17€ es un cambio considerable, en cuanto a los cortes ofrecidos, en está caso entraña, no soy especialista en carne pero creo que no era el corte. En resumen, teniendo en cuenta calidad/precio creo que el precio es un pelín elevado.