El Fogal pizzeria restaurante en Los Realejos

21/12/2025: Un lugar interesante... nos da la sensación italiana (y siendo italianos eso es vital), pero también el menú tiene algunas cosas raras, casi de tortitas... como una pizza con piña y plátano (aptamente llamada Tropical... y que probablemente probaré la próxima vez). Les dejo información extensa, así que abróchense los cinturones. Había pedido una mesa en la terraza exterior, llamando 40 minutos antes de ir. Pero como estaba mi padre, decidimos sentarnos adentro... sin problema, conseguimos una mesa. Nos sentaron y luego el genial camarero (Carlo) se olvidó de nosotros 😀, pero después de un rato volvió, se disculpó y tomó nota de nuestras órdenes. ¡¡¡Carlo es una joya!!! Muy bien informado sobre vinos, con gran personalidad e ingenio, Carlo resultó ser sumiller y nos recomendó un vino blanco seco (Pecorino) que maridaba bastante bien con nuestros platos. Platos Pedimos un entrante para dos... que bien podría haber sido para diez: una ración enorme de cuatro tipos diferentes de salami (panceta profumata, salame milanesa, soppressa calabresa, prosciutto crudo) y cuatro tipos de queso (una burrata fresca, un queso Gruvyer con un delicioso sabor a nuez, un exquisito pecorino y, por supuesto, el mejor queso, un parmigiano reggiano de 36 meses). Acompañado de aceitunas Kalamata (con pepitas) y pan casero... ¿qué podía salir mal? Nada, estaba absolutamente delicioso. Y tanto que sobraron algunas lonchas de carne para poner en las pizzas. Debo advertir que con esto habría bastado. Pero no teníamos ni idea de las raciones, así que pedimos pizzas (ya que nos habían dicho que eran las mejores de la ciudad). Las pizzas eran grandes, la masa esponjosa con una base perfectamente horneada. Las pizzas básicas (marinara y diavola) eran sencillas pero deliciosas. Las pizzas Venezia plus y Primavera tenían muchos ingredientes, por lo que las porciones se caían, pero el sabor era realmente bueno. Nos llevamos la mayor parte de la pizza a casa y la comimos al día siguiente. En cuanto al ambiente, citando a mi esposa, "era como llevar Italia a España". Creo que eso lo resume a la perfección. Fotos y más en mi próxima visita. Nota: ¡¡¡Solo efectivo!!! Hay un cajero automático justo al lado.

18/12/2025: Pasé un tiempo maravilloso aquí y la comida estaba absolutamente deliciosa.