El Duende Del Fuego en Los Llanos de Aridane

Sitio más que recomendable. De los mejores sitios para comer en La Palma, comida excelente y el dueño y chef encantador

Gracias a Pedro y a su equipo por enseñarnos un poco del arte culinario... Disfrutamos de una velada genial en la que nos empapamos de la filosofía del Duende (sin alérgenos, inclusivo, sostenible, local, ...). En nuestro caso probamos el Manda Huevos, el Viva Arroz, la Sopa de Ajo y dos postres veganos. Delicioso!! Buscaremos recetas con espirulina azul!!

La comida es realmente excepcional y la pasión que transmite Pedro por sus elaboraciones lo hace una experiencia extraordinaria. Nos gustó tanto que repetimos al día siguiente!! Todos los platos que probamos son especiales!!

Cenamos el primer día en la isla y la verdad que nos decepcionó un poco para lo que parecía. Si bien los platos intentaban ser una reinvención de los platos tradicionales, si bien tenían buena presentación, nos pareció que no destacaban por su sabor. Quizás la lengua con chocolate es el único plato que me transmitió algo. El resto de días que pasamos en la isla descubrimos bastantes sitios con mucho mejor sabor. Si que es verdad que el local es agradable y el servicio muy atento, y el precio no está mal, pero no lo recomendaría.

Platos finos, servicio esmerado, chef apasionado.

Un restaurante muy agradable con un ambiente genial, un servicio atento y comida deliciosa. Todo está recién preparado, así que llévese su tiempo. Es necesario reservar.

Nos han atendido fenomenal. Hemos pedido 3 platos para dos personas y genial, tanto de sabor como de cantidad (manda huevos y dos arroces). Casi todo es sin gluten y el pan está muy rico también.

Sitio de comida real, trato personalizado y ambiente tranquilo Mención especial al costillar

Una excelente comida, en un lugar para recordar. Atendidos por el responsable de cocina Pedro J. y una joven muy amable, disfrutamos de los platos que nos fueron sirviendo, de entrada su famoso plato "Manda Huevos" (puré de papas con vainilla de Tahití, huevos fritos y chorizo confitado elaborado en esta casa), un plato de "Ropa Vieja de Pulpo" (pulpo, garbanzos, tomate y romero), para a continuación comer un arroz con vino tinto ecológico y cochino confitado, un arroz negro con calamares y un plato de Osobucco de añojo con salsa de negramol dulce, que estaba DELICIOSO. Todo ello regado con un "Caletas Teneguia" y con el acompañamiento de un Pan del Duende -trigo y espelta- hecho también en casa. Para terminar degustamos su famoso postre "Chocolaterapia", un bizcocho de cacao amargo con almendras tostadas y helado de chocolate... sin palabras. Destacar asimismo los comentarios durante la comida (tanto de los platos que íbamos consumiendo, como de la vida en general), del responsable del Gastro Bar, Pedro J. Excelente calidad/precio de este restaurante. Si volvemos a La Palma (esta fue la segunda vez), regresaremos por allí.

Cuando alguien pone detalle en todo lo que hace se nota. Desde el producto, las cocciones, la atención… si estás en La Palma no lo dudes!!