El Descorche en Fuengirola

01/04/2025: La noche de nuestro 48.º aniversario de bodas fue excelente, la comida fue de primera y el servicio fue muy amable. Pedimos Chateaubriand y estaba perfectamente preparado y servido.

28/03/2025: Una experiencia gastronómica inolvidable en Los Enebros Desde el momento en que entramos en Los Enebros en Fuengirola, tanto los propietarios como todo el personal nos recibieron con calidez y amabilidad. El ambiente es increíblemente acogedor y se puede sentir la hospitalidad genuina en cada interacción. Aquí todo el mundo no sólo es profesional sino también apasionado por lo que hace, haciéndote sentir como en casa desde el primer momento. Y luego, la comida… ¡simplemente extraordinaria! Empezamos con el tartar de atún rojo, que estaba increíblemente fresco y lleno de sabor. Cada ingrediente era de la más alta calidad y se podía saborear el cuidado puesto en cada plato. Luego vino el tartar de ternera, sinceramente, el mejor que he probado en mi vida. Viniendo de Suiza, donde el tartar es una especialidad, quedé absolutamente impresionado por la profundidad del sabor y el condimento perfecto. ¿Pero lo más destacado? La palettilla, la paletilla de cordero lechal. ¡Dios mío! Sólo este plato merece la pena el viaje. Era tan tierno, tan sabroso, que podía despertarme en medio de la noche solo pensando en ello. Todo fue perfecto, desde el servicio hasta el ambiente y, por supuesto, la comida. Los Enebros es verdaderamente una joya, y sólo puedo decir: perfecto en todos los sentidos. Si estás en Fuengirola, hazte un favor y experimenta este increíble restaurante.