el chopo en Ayamonte

27/02/2025: Comí aquí esta noche. Pedí un filete de ternera. No me preguntaron cómo quería mi bistec, lo que me preocupó un poco hasta que llegó. Lo habían cortado en 3 rebanadas que estimé en unos 100 gramos en total. Eso es todo. Sin embargo, nunca conseguirás un bistec decente cortado en rodajas. El coste fue de 28 euros, cantidad que no me importa pagar por un bistec decente. Sé que el precio al por mayor del filete ronda los 30 euros el kilo, así que por mis 100 gramos 3 euros. La ensalada o las patatas fritas hubieran sido otra, seamos generosos con 1 euro. No me impresionó que me cobraran 28 euros por el filete seco. El filete se cocina entero, sellado, rosado en la capa inmediata y ligeramente más rojo en el centro. La canasta de pan consistía en una guarnición de atún que me pareció genial. El pan estaba espectacular. El costo fue de 2,50 UE. ¡Perfecto! Mi copa de vino fue una buena medida por 4,00 euros, no tengo quejas. Sin embargo, cuando salgo a comer no es la ensalada o el pan lo que tiene que impresionarme. Es el plato principal, que no me impresionó mucho. También al llegar a un restaurante en el corazón de una ciudad turística, le pregunté al gerente/propietario si hablaba inglés y recibí la respuesta NO. En realidad probablemente lo hizo pero no quiso.

20/02/2025: La comida y el servicio fueron excepcionales. El restaurante tenía el ambiente de un restaurante español tradicional pero muy elegante.