El Chaleco en Almuñécar

Celebramos nuestro 40 aniversario en este restaurante distinguido y la experiencia fue inmejorable. La propuesta culinaria destaca por la calidad del producto y la precisión en cada plato, que combina la creatividad con un equilibrio perfecto. El servicio merece una mención especial: atento, cordial. La atmósfera acogedora contribuyo a que la reunion fuera memorable, ideal tanto para ocasiones especiales como para disfrutar de una buena mesa en cualquier momento. Un restaurante que demuestra que la excelencia no siempre está en la ostentación, sino en el cuidado por el detalle y el cariño con que se atiende al comensal.... 💯

Alta cocina con estrellas Michelin ⭐⭐⭐⭐⭐ Queríamos probar algo especial. Un vistazo a la Guía Michelin nos llevó a El Chaleco, que está muy cerca. El ambiente es agradablemente sobrio, el servicio atento y amable: la dosis justa de comodidad sin resultar recargado. Nos sorprendió gratamente la comida: platos ligeros que nos dejaron satisfechos. Todo estaba claramente estructurado, con una elaboración impecable y una presentación atractiva. Nos gustó especialmente la precisión de los sabores sin resultar abrumadores. En resumen, una velada absolutamente exitosa: cocina de alta calidad, un ambiente agradable y un lugar que recomendamos con total tranquilidad.

Excelente cocina y trato con el personal. El menú propuesto fue delicioso, equilibrado. Por supuesto y como siempre, volveremos.

Local con un ambiente agradable, la dueña muy comunicativa. Buena comida, no defrauda.

Estuvimos cenando en este bonito restaurante francés. La comida fue excelente (era menú único) y el trato exquisito. Enhorabuena

Tuvimos una agradable cena con unos amigos un miércoles por la noche. Éramos los únicos en el restaurante, que solo tiene siete mesas: dos habían elegido pescado y dos no, lo cual no fue un problema. Solo sirven menús degustación, así que es algo que te gustará. También pudimos elegir deliciosos vinos de la carta.

El lugar es acogedor, muy bonito y bien cuidado. La atención excelente, con muy buen ambiente en el local. La comida muy buena, original y la cantidad muy adecuada. Avisamos con antelación de alergias alimenticias y adaptador el menú perfectamente. Muy contentos con la experiencia, volveremos sin duda.

En resumen: si te gusta la buena comida, ¡busca la manera de ir a El Chaleco cuando estés en el sur de España! Granadinos, residentes y visitantes, ¡qué tesoro tienen en El Chaleco! ¡Un restaurante con estrella Michelin (un poco) escondido en las calles de Almuñécar! Esta noche comimos el menú degustación de 5 platos y ¡estuvo magnífico! Lo más destacado para mí fueron los espárragos con una cobertura espumosa y una salsa marrón por debajo que me dieron ganas de nadar en ellos; ¡estaban deliciosos! El segundo puesto fue para el postre: una tarta de mousse de chocolate con crumble y la mejor nata montada que he probado en mi vida. El plato de pollo también estaba fantástico, cocinado a la perfección y servido con tiernos pimientos asados ​​y risotto. Tomamos un espresso descafeinado con el postre y un maravilloso sauvignon local con la cena; ambos buenísimos. Además, Audrey nos atendió en persona y fue encantadora y amable.

Ambiente acogedor, ingredientes frescos y bien seleccionados y personal amable. Lo que más nos gustó fue el postre.

Ayer estuvimos Silvia y yo comiendo y salimos encantados y más que satisfechos... La comida muy rica y equilibrada y la atención inmejorable, el local pequeño, pero muy acogedor y con una distancia entre mesas muy correcta para disfrutar de una intimidad maravillosa. Recomendable 100% si pasais por Almuñécar.