El Chaleco en Almuñécar

En resumen: si te gusta la buena comida, ¡busca la manera de ir a El Chaleco cuando estés en el sur de España! Granadinos, residentes y visitantes, ¡qué tesoro tienen en El Chaleco! ¡Un restaurante con estrella Michelin (un poco) escondido en las calles de Almuñécar! Esta noche comimos el menú degustación de 5 platos y ¡estuvo magnífico! Lo más destacado para mí fueron los espárragos con una cobertura espumosa y una salsa marrón por debajo que me dieron ganas de nadar en ellos; ¡estaban deliciosos! El segundo puesto fue para el postre: una tarta de mousse de chocolate con crumble y la mejor nata montada que he probado en mi vida. El plato de pollo también estaba fantástico, cocinado a la perfección y servido con tiernos pimientos asados ​​y risotto. Tomamos un espresso descafeinado con el postre y un maravilloso sauvignon local con la cena; ambos buenísimos. Además, Audrey nos atendió en persona y fue encantadora y amable.

Ambiente acogedor, ingredientes frescos y bien seleccionados y personal amable. Lo que más nos gustó fue el postre.

Ayer estuvimos Silvia y yo comiendo y salimos encantados y más que satisfechos... La comida muy rica y equilibrada y la atención inmejorable, el local pequeño, pero muy acogedor y con una distancia entre mesas muy correcta para disfrutar de una intimidad maravillosa. Recomendable 100% si pasais por Almuñécar.

Una gran experiencia culinaria, un gran descubrimiento además de muy buenos consejos de vino blanco para acompañar los platos. Volveremos con mucho gusto.

El Chaleco es un pequeño restaurante familiar que hemos visitado muchas veces durante nuestras vacaciones. La comida aquí es excelente y el servicio es extremadamente amable y atento. Los precios son moderados. La cuidadosa y delicada preparación de los alimentos siempre hace que la comida parezca una delicia culinaria. El Bib Gourmand otorgado por Michelin desde hace muchos años es más que merecido y demuestra también el alto estándar de calidad.

Fui el otro día a comer con mi novia y sin duda repetiríamos 100% , nos encantó el trato que nos dieron y la comida fue espectacular. Un 10

Muchas gracias a todo el equipo de El Chaleco. La comida estuvo riquísima y el trato fue excelente. ¡Volveremos!"

Muchas gracias a todo el equipo de El Chaleco. La comida estuvo riquísima y el trato fue excelente. ¡Volveremos!"

Menú exquisito, lugar agradable y acogedor, servicio de 10. Muy recomendable para una experiencia única.

Amoureux d'Almuñecar depuis ma plus tendre enfance et ayant alors connu l'ancien propriétaire, je ne peux que recommander ce restaurant. Un peu excentré, au calme, face à la résidence Costa Banana, il ne nous faut que 2mn pour accéder à El Chaleco. C'est pour ma femme et moi un endroit incontournable. Nous y venons au moins une fois à chacun de nos passages à Almuñecar. Cuisine française fine et équilibrée, service réglé comme une horloge (on aime), ni trop lent, ni trop rapide. Accueil au petits soins par la Maîtresse de Maison, le chef reste discret, au chaud dans sa cuisine ;) Les ravioles, plat signature du chef, sont comme une évidence. Il s'agit là d'une cuisine raffinée, juste ce qu'il faut. Les sauces sont à tomber. Et le Lovelia, vin blanc "semi dulce" bien frais, est idéal pour accompagner le repas et se faire plaisir jusqu'au bout. Enfin, cette cuisine dite française est une bonne alternative à des propositions locales très bonnes certes, mais qui parfois sont trop "démonstratives" et proposent trop de goûts ensemble. Vous pouvez aller au Chaleco les yeux fermés.