El Caballo Andaluz en Torremolinos

06/04/2025: Un sitio con comida exclusiva y de primera

04/04/2025: El restaurante La Reserva de Antonio, situado en pleno Paseo Marítimo de Fuengirola, destaca a primera vista por su cuidada decoración, su interior amplio y su agradable terraza con vistas. El entorno invita a sentarse con calma y disfrutar de una buena comida. Empezamos con un jamón ibérico acompañado de pantumaca: excelente calidad del jamón y una buena manera de abrir el apetito. Después compartimos unas verduras en tempura con langostinos, crujientes y sabrosas, uno de los platos que más nos gustó de la comida. Sin embargo, los segundos platos no estuvieron a la altura de las expectativas. El arroz caldoso con bogavante resultó ser más una sopa con arroz que un verdadero arroz caldoso, y el sabor no terminó de convencernos. Los taquitos de rape rebozado tenían buena materia prima, se notaba fresco, pero estaban demasiado hechos, lo que los volvió demasiado secos. El servicio fue correcto y agradable aunque por momentos algo ausente; tuvimos que levantarnos un par de veces a pedir cosas, lo que desluce un poco la experiencia en un restaurante de este nivel. En resumen, un lugar con potencial, bien situado y con una base de cocina interesante, pero que debería afinar más la ejecución de los platos principales y prestar más atención al servicio para estar a la altura de su entorno y presentación.