El Botero Bajo de Guía en Sanlúcar de Barrameda

10/02/2025: Ayer compré una ,y se si será que el dueño nonestab haciéndolas..??? Pero no son las mismas,eran un bizcocho...y está está seca y las patatas no están pochadas

03/01/2025: Esta es probablemente la quinta vez que cenamos en este restaurante, ya que nos gusta tanto su comida como su precio. Fue un día ajetreado para el restaurante, así que tomó mucho tiempo para que nuestra comida llegara, presumiblemente porque muchos clientes aparecieron justo a la hora en que llegamos. Para las bebidas, pedimos Jugo del Día (una bebida de jengibre y piña) , Mula de Sandía, y Dama Blanca, que sabían muy bien. La ensalada de zanahoria que compartimos usaba ingredientes frescos y tenía un perfil de sabor equilibrado. Dos de nosotros pedimos arepas (una de cerdo y otra de ternera), y las dos fueron de nuevo excelentes. El Rito de Pescado (filete de pargo rojo frito y empanado) que pedí tenía un fuerte olor a pescado a pesar de que se supone que el pargo rojo tiene un sabor suave – quizás el pescado se había almacenado un poco más de lo óptimo. Al final, también compartimos un Churro para el desierto, pero nos decepcionó un poco porque el Churro parecía haber sido precocinado y recalentado, haciendo un poco duro en lugar de crujiente. En las cinco ocasiones que hemos visitado este restaurante, el mejor plato siempre han sido las arepas. Estoy deduciendo 1 estrella por la calidad del pescado y la calidad del churro en nuestra visita más reciente, pero espero que el restaurante se esfuerce por mantener la más alta calidad de ingredientes y procedimientos de cocción en el futuro y obtener 5 estrellas de nosotros en nuestra próxima visita.