El bodegón del Sadar en Pamplona

27/12/2025: Trato muy agradable y atento por parte del camarero, la comida estuvo muy bien y muy rica, excelente relación calidad-precio.

21/12/2025: 2023: Todo súper rico, casi todo sin gluten (a excepción de los postres). Buen ambiente y camareros amables! 2025/: Edito: dejamos de ir hace ya tiempo porque la carne de cerdo era sin gluten y luego cada vez que íbamos a cenar nos decían que ese día la habían hecho con gluten y las siguientes veces que llamábamos para reservar preguntábamos y era lo mismo así que no hemos vuelto, una pena… 20/12/2025 Tras contestarme a la reseña de que sí que sigue habiendo sin gluten, hemos probado a ir hoy y el camarero nos ha dicho que no hacían sin gluten por no disponer de espacio en la cocina. Al salir del establecimiento nos hemos quedado en la puerta mientras decidíamos donde podíamos ir y he comentado que iba a actualizar esta reseña para que la gente supiese que no siempre está dicha opción y que lo tenga en cuenta (igual que las tengo yo cuando voy a otros sitios para saber dónde acudir). Resulta que estaba la dueña justo pasando y se ha girado y me ha dicho que que reseña iba a poner, de manera bastante tajante (que nos hemos quedado todos mirando en plan, ¿Qué le pasa?) Parecía que le sentaba mal que le fuera a cambiar la reseña, cuando ni quiera sabía lo que iba a poner. Le he explicado la situación y se ha puesto a la defensiva y de bastante malos modos (yo también trabajo cara al público y sé lo que es que me pongan reseñas, pero no me pongo a la defensiva de primer momento y mucho menos me enfrento a esa persona que está en su total libertad de escribirlas). De hecho, cuando la actualicé la última vez seguí manteniendo el escrito de 2023 y bastantes estrellas. Sigo pensando que el sitio está bien pero no puedes contestarme a la reseña que te van muchos celíacos y que siempre hay opciones y llegar allí y decirme que va en función de la gente que tienes comiendo dentro y que no asegura que no haya contaminación cruzada. Eso no va así, si dices que hay sin gluten hay, y sino, no, estamos hablando de una enfermedad, no de cualquier tontería. Nunca me habían contestado eso en ningún restaurante, y mira que he estado en sitios. Por lo tanto, no hay sin gluten, cuidado los celiacos. Para el resto sin problema. Y sí, voy a mantener las 3 estrellas a pesar de los modos de la dueña.