El bistrot de la Cala en Alaior

Ambiente tranquilo, servicio muy atento y platos espectaculares

Cenamos aquí una noche de finales de septiembre de 2025 para variar de nuestra cena habitual en el Artiem Carlos durante nuestras vacaciones de una semana. Fue una comida deliciosa, preparada y servida por gente que claramente se preocupa por la cocina y el servicio. Utilizan los mejores ingredientes locales, cocinados con influencias japonesas y brasileñas. Tengo entendido que se mudarán a una propiedad frente al mar la próxima temporada. No dejen de encontrarlos. No fueron tan caros para esta calidad.

Esta fue, sin duda, la mejor experiencia gastronómica que tuvimos en Menorca. La comida estuvo excepcional, llena de sabor y exquisitamente preparada. Además, el ambiente y la hospitalidad fueron perfectos. Cálidos, auténticos y acogedores de principio a fin. Es raro encontrar un lugar donde tanto la cocina como el servicio sean de tan alto nivel. Una visita obligada si estás en la isla.

Comimos en este restaurante en Cala En Porter en 2024. Volvimos a Menorca para las vacaciones de 2025 y lo visitamos de nuevo, esta vez en Es Castell. La comida, preparada por un chef brasileño y otro japonés, es mucho mejor que la comida menorquina estándar en la gran mayoría de los restaurantes de la isla. El ceviche de entrada estaba increíblemente bien hecho y muy sabroso, equivalente a lo que hemos comido en Chile y Perú. Los platos principales, de gambas, solomillo, pulpo y cerdo ibérico, estaban todos impresionantes y llenos de sabor. El dueño, Pierre, fue extremadamente amable y atento, e hizo que la velada fuera muy agradable. Están abiertos hasta el 15 de octubre antes de cerrar por el invierno. Luego se cambiarán de ubicación en 2026, así que volveremos a visitarlos. La comida es espectacular. Lo recomiendo totalmente.

Comimos en este restaurante gracias a una amiga francesa que hizo una reserva. Desde fuera, podría parecer un restaurante casero. El resultado fue increíble. Los platos eran excepcionales, pero de una calidad excepcional; la presentación era impecable. Los vinos eran excelentes. El dueño fue amable y atento, explicando muy bien la composición de los platos. Lo recomiendo encarecidamente si buscas algo diferente.

Una joya culinaria que merece todos los elogios Desde el momento en que cruzamos la puerta, nos recibieron con calidez y nos hicieron sentir especiales al instante. Con solo unas pocas mesas, el ambiente se siente íntimo y exclusivo; uno sabe que le espera algo extraordinario. Nuestro anfitrión, Pierre, marcó el ritmo de la velada, guiándonos por el menú con pasión mientras disfrutábamos de cócteles perfectamente elaborados antes del plato principal. La comida fue excepcional. El ceviche de dorada fue el entrante estrella de nuestras vacaciones: vibrante, fresco y rebosante de sabor. Como platos principales, el atún rojo y el pulpo estaban simplemente a otro nivel, cada plato cocinado a la perfección y mostrando lo mejor de la refinada cocina mediterránea. Los vinos españoles, cuidadosamente seleccionados, realzaron todo, añadiendo capas de sofisticación y elegancia a la velada. Lo que realmente distingue a este restaurante es la experiencia en sí. El servicio fue cálido, personal e impecable; nuestro anfitrión nunca dejó de asegurarse de que cada momento fuera inolvidable, logrando el equilibrio perfecto entre profesionalidad y genuina hospitalidad. Incluso los chefs se tomaron un momento para salir y saludarnos con un rápido y amable saludo, haciéndonos sentir como si nos dieran la bienvenida a algo especial. Terminamos la velada con un refrescante postre de piña y una exquisita creación de chocolate negro, maridada con un suave tinto español que cerró la noche de maravilla. Esto no es solo una cena, es una ocasión especial. Una celebración de la comida, el vino y la amabilidad genuina en un ambiente lujoso y acogedor. Si te encanta la alta cocina y quieres un recuerdo que perdure mucho después de tus vacaciones, este es el lugar que no te puedes perder. ¡Ven, no te arrepentirás!

Un poco apartado y alejado de los restaurantes frente al mar, este lugar de aspecto modesto bien merece la pena. Su interior sencillo sorprende con una comida exquisita y un anfitrión excepcional. Fabuloso.

El recibimiento es muy agradable y la comida deliciosa (con mención especial para el ceviche).

Visitar El Bistrot de la Cala en El Castel fue una auténtica experiencia. Los platos tenían un sabor único, estaban recién preparados y presentados con esmero. El servicio fue excepcionalmente amable y atento, y el asesoramiento fue impecable, haciéndote sentir como en casa. A esto se suma el ambiente agradable y acogedor, que hace la estancia aún más especial. En resumen, una experiencia fantástica que recomiendo encarecidamente.

¡Uno de los mejores restaurantes que hemos visitado en Menorca! Muchísimas gracias a nuestro anfitrión por su cálida bienvenida y al equipo de cocina por sus deliciosos y originales platos. Cocina fusión franco-japonesa con lo mejor de España. ¡Amantes de los bistros, no os decepcionará!