El Beach Agua Amarga en Níjar

31/08/2025: 🤍🤍🤍 no os olvidéis de pedir la flor de calabacín…

30/08/2025: Un sitio sencillamente EXCEPCIONAL Un restaurante en en centro de Rodalquilar que es ya un referente no solo de la cocina en la zona de Cabo de Gata sino de toda Almería. Es un restaurante que hay que visitar sí o sí. Cada año va a mejor, y eso es muy difícil porque siempre ha sido increíble desde que se convirtió en restaurante gourmet. La atención es extraordinaria en todo momento, la ambientación preciosa, conservando el encanto relajante y mágico del lugar, y la comida sencillamente exquisita. Todos los platos son increíbles. No falla ni uno. Pruebas platos nuevos que no conocías y siempre resultan extraordinarios. Es increíble la capacidad de creatividad que tienen en esta cocina. Y también lo bien que tratan el producto, conservando la esencia local con un toque de modernidad bien entendida. Hay platos que te aconsejan y que parecen sencillos a priori y que después resultan exquisitos, como un plato de pasta con salsa de queso extraordinario que tienen. Pero mencionar uno sería injusto, porque todos, el rodaballo, las ostras y la mantequilla, que es un clásico, son increíbles todos. Luego terminas con cualquier postre glorioso como el flan de hoja de higuera que nos aconsejaron y ya tocas el cielo.