El Asador de Abel en Siero

Un asador de los de toda la vida en el mejor sentido de la palabra. Trato exquisito, producto de muchísima calidad y una inabarcable carta de vinos. Comería ahí todos los días de mi vida. Hoy por hoy en mi TOP personal de restaurantes en Asturias.

Un 10 en todo, excelente restaurante, totalmente recomendable.

Una experiencia recomendable y para repetir. La comida excelente, todo muy bien preparado y buenísima calidad. El servicio maravilloso, una atención exquisita y un ambiente muy agradable.

Buena comida y servicio, poco más que añadir

Todo lo que he comido estaba exquisito: desde la albondiga (se puede pedir por unidades) pasando por los calamares en tinta y los callos sin palabras. El Lugar muy bonito y la atencion esmerada. Extensisima carta de vinos. Muy recomendable. Sin Duda que volvere.

Espectacular asador. La cecina de Waygu, las croquetas de jamón y el chuletón de frisona estaban riquísimos. Los postres estaban bien. Puntuaciones: •Cecina de Waygu. [9’5/10] •Croquetas de jamón. [10/10] •Chuletón de frisona. [10/10] •Tarta de queso. [8/10] •Trata de chocolate. [7/10]

Atención personalizada y buena materia prima.

Gran sitio para comer cerca de Oviedo, servicio atento y muy amable, platos con buena materia prima y resueltos de manera sencilla y exquisita. Volveremos !

A medio camino. Un gran sitio físico para comer. Un buen ambiente y un restaurante espectacular pero a medio camino todavía. Tiene que mejorar bastante para llegar a ser un lugar distinguido. Le faltan detalles importantes. Si tienes una buena carne, excelente, tienes que presentarla de manera excelente. No semifría, y si la presentas así es OBLIGATORIO poner una piedra caliente para que el comensal le dé el punto. Luego hay platos que no están a la altura.. y eso hay que cuidarlo mucho. ¿Tanto cuesta entender que las patatas fritas tienen que ser sino si de la variedad agria y no lo que te empaquete el vendedor?. Es una pena deslucirbla carne con patatas de tercera. Por ejemplo. Y con las entradas lo mismo. Si no tiene nivel ¡¡No lo pongas!!. Un poco de esfuerzo y de imaginación que el precio es de lugar muy caro. Lo dicho, quizás lleguen pero de momento hay demasiada distorsión entre platos/calidad/presentación... Hay que ponerse las pilas por favor!.

Un detalle que no me convenció mucho y creo que tendrían que cambiar desde mi punto de vista es: cuando te ponen el agua, te lo traen en una jarra y te lo sirven diciendo que es agua de un reconocido manantial asturiano. Desde mi más humilde opinión si el agua fuera del manantial que nombran, deberían ser descorchada y servida en la mesa con los clientes presentes.