El Alambique en Albacete

15/11/2024: He ido a comer con mi pareja y me sorprendió gratamente: Las cervezas, increíbles, sobre todo una belga que probamos. El tercio cuesta de media 4,50, pero en el centro te cobran casi lo mismo por la cerveza de siempre. Esta es más original y sabe mucho mejor. Las gildas de bacalao son pequeñitas, pero el ahumado es muy sabroso, está muy buena y muy bien combinada. Me han encantado. La ensaladilla, un poco simple para mi gusto. La mezcla con los huevos de codorniz no me ha convencido y prefiero un sabor más agrio. Estaba sosa. Respecto a las bravas, muy buena combinación; tanto la textura, como el sabor y la potencia del picante. El gofre salado de pulled pork me encantó, soy muy fan de mezclar dulce y salado. Pero en la descripción indican que es 1 gofre, me pusieron medio, por lo que un poco cutre. La hamburguesa creo que es la mejor smash burger que me he comido en mi vida. Se parece al sabor de la big mac pero con una calidad pro. Y por último la torrija, mega torrija. Muy buena, acompañada de chocolate y helado de vainilla. Camareros muy majos y atienden y sirven rápido.

18/10/2024: Sitio muy recomendable y excelente, variedad de cerezas.Yuliana camarera muy educada y excepcional. Encantada por la experiencia! ☺️