El Acebuche en Zafra

Se agradece una atención como la que nos dio Carmen, cercana, amable y simpática. Cenamos de lujo. Volveremos! Un placer 🤗 A por la estrella michelin

Pedimos la ensalada de tomate, los puerros con papada y la presa y todo espectacular. La carne especialmente rica, tierna y con muchísimo sabor. Volveremos!

Ambiente sereno, servicio atento y platos espectaculares, exquisitos, diferentes. Platos muy elaborados y con sabores que vas descubriendo poco a poco en cada bocado. Super recomendable. Muy buena relación calidad precio. Súper importante fue que adaptaron mis platos a la intolerancia que tengo. Fueron súper amables y atentos. Volveremos sin duda.

Solo hay una palabra para definirlo,Espectacular!! El restaurante;,súper acogedor la comida ;exquisita y el trato;SUPERIOR

Hemos venido varias veces a este restaurante y siempre salimos encantados. Es de esos sitios que cuidan cada detalle. Se nota el curro y la dedicación que hay detrás de cada plato. La ensalada de cherris está espectacular y no te deja nada indiferente, no esperas que algo tan "sencillo" aparentemente tenga ese sabor. La lengua de vaca con alcachofas y la pasta rellena de marisco son una maravilla. Mención aparte para las empanadas argentinas, probablemente las mejores que hemos probado. Los postres están todos riquísimos, pero la chocotorta argentina es directamente insuperable 🤯 Además, los panes artesanos que elaboran ellos mismos son una auténtica delicia y muy especiales 🤩 El maridaje ha sido perfecto y se agradecen mucho las explicaciones, que hacen que disfrutes aún más cada plato 🍷 El ambiente es fantástico, el restaurante está decorado con muchísimo gusto y se nota el cariño en todo. Nos encanta volver porque siempre introducen pequeños cambios en la carta que sorprenden y mantienen la experiencia viva. Enhorabuena a los chefs, porque hacen realmente algo especial 👏🏻👏🏻 Volveremos, sin duda 😁

Segunda visita en un año a Restaurante Acebuche en Zafra, y la sensación vuelve a ser la misma: cuando hay buen producto y una cocina que sabe tratarlo, todo encaja. La comida fue de menos a más, con platos muy bien ejecutados y llenos de sabor. Las empanaditas argentinas estaban crujientes y sabrosas, la ensaladilla con tartar de gambones fue uno de los platos más sorprendentes, fresca y muy bien equilibrada, y el vitel toné aportaba ese guiño argentino tan bien integrado en la propuesta del restaurante. La presa ibérica fue el gran momento de la comida: carne en su punto perfecto, jugosa y llena de sabor. El postre, con bizcocho húmedo, crema de queso fresco y limón, cerró la comida de forma refrescante. Todo acompañado por un gran vino y una atención cercana y amable. No es casualidad que el restaurante haya sido recientemente incorporado a la guía Macarfi, un reconocimiento muy merecido a su buen trabajo. Cuando un restaurante mantiene el nivel visita tras visita, deja de ser una buena comida puntual para convertirse en un sitio al que siempre apetece volver. 🍷

Teníamos altas expectativas antes de venir y se han superado.Todo lo que comimos desde los entrantes a los postres riquísimo. Se nota que tienen mucha mano en la cocina, el fondo de los guisos es de verdaderos maestros que saben fusionar con los ingredientes de la cocina de vanguardia. Sin duda repetiremos.

Este restaurante sorprende porque, ante planteamientos clásicos de platos en carta como la presa, se sorprende al comensal con una ejecución que interpela a todos los sentidos, jugando con el romero en ahumado. Resulta especialmente entrañable el matrimonio de la propuesta argentina y extremeña, que propone platos sorprendentes, a la vez que exquisitos. Capítulo aparte merecen los panes, caseros y de obrador.

Me ha sorprendido muchísimo este restaurante, he comido pasta fresca rellena con caldereta de cordero esquisita , carne de Angus, con salsa de tomates secos y mahonesa de berenjena , Niscalo a baja, temperatura con espuma de patata y huevo crudo., tocino de cielo de postre con mus de limón.el servicio de sobresaliente para camarera y cocinero , muy recomendable

Buena experiencia gastronómica de la mano de Javier y Carmen. Excelente impronta Argentina en sus platos para los amantes de la buena carne de vacuno. Inmejorable en presentación de sus platos, de ello también sus estrellas Michelin. Adecuado para paladares gourmet que buscan nuevas combinaciones en sabores y texturas culinarias.