Ébano Restaurant en Cerdanyola del Vallès

Gran calidad de producto, servicio excelente y ambiente tranquilo.

Como siempre, no falla. Cocina perfecta y la atención de Salvador, maravillosa.

Fuimos a cenar mi pareja y yo para celebrar su cumpleaños. El local era agradable y elegante. En seguida nos llevaron a la mesa y al momento nos pusieron unas olivas sorprendentemente buenas mientras elegíamos los platos. Una vez realizado el pedido llegó el primer punto negativo. Tuvimos que esperar casi una hora para que nos sirvieran. Pasada esa hora empezó la fiesta. Abrimos boca con las gyozas que estaban realmente buenas con un acentuado sabor a carne rostida, y una salsa espectacular, aunque para mi gusto la masa estaba algo chiclosa. Luego llegaron los ceps con panceta ibérica que creo que ha sido el mejor plato de ceps que he probado nunca, y con los ceps un detalle bastante feo y, para mi, incomprensible. Apareció un camarero con sendos trozos de pan que, obviamente, pensamos que formaban parte del plato, pero que luego vimos que nos cobraron aparte (3,5€ por dos trozos de pan) sin que nadie nos avisara del cobro extra. Me pareció una forma de quedar mal como otra cualquiera, no tanto por el dinero como por el detalle. ¿En serio necesitas robar 3,5€ cuando estás cobrando más de 70€ por cabeza? Ya digo, un feo detalle que dudo que les aporte nada mas que malas críticas, pero ellos sabrán. Continuamos con un exquisito steak tartar sin la más mínima pega y una excelente tarrina de cordero tierna como un flan pero acompañada de unos tomates semi-secos en aceite para mi gusto demasiado fríos y una crema de queso demasiado potente que se comía el suave sabor de la carne y que al final opté por dejar de lado para poder disfrutar del cordero. Y de postres unas crujientes y deliciosas bombetas de vainilla y un curioso aunque resultón curry de tapioca con helado de mandarina y un toque picante. En el entre tanto a mi pareja no le retiraron los vasos utilizados aunque a mi si las copas (curioso). Al final la cena salió por 151€ (atraco panero incluido). Nosotros no somos de vino, por lo que tiramos de cerveza, pero por lo que pudimos ver las botellas iban desde los 28€ a los 2.200€, por lo que calculo que con vino la cuenta habría subido algo más. En resumen, un lugar en el que vas a cenar fantástico pero con un servicio que no acababa de estar a la altura y unas técnicas rastreras que en nada le ayudan.

Espectacular todo, los entrantes, el arroz, la atención! Volveremos!!

5 estrellas desde todos los puntos de vista. Nunca falla… Lástima del parking. Pero vale la pena el esfuerzo de aparcar fuera.

Como siempre, una experiencia top !! Totalmente recomendable Uno de los mejores restaurantes de la zona St Cugat y alrededores

Fuimos a celebrar nuestro aniversario de boda . Quedamos totalmente encantados y muy satisfechos tanto de la buena comida como del trato de los camareros, a resaltar su gran profesionalidad y atención. Hicimos el comentario que era nuestro aniversario y nos sorprendieron con una copa de cava sin esperarla...estuvimos en terraza , ambientada con música, lo recomendamos.... Comida de 10 Postres de 10

Restaurante elegante, sofisticado y acogedor. Fuimos a cenar en pareja y nada pudo salir mejor. El servicio excelente. El tempo entre platos ideal para disfrutar de la velada sin agobios ni prisas. La comida puro espectáculo, todo estaba excelente. Un lugar que repetiré sin duda.

Cenamos en la terraza, buena atención y calidad en sus platos. Para repetir.

Fantástico almuerzo. Como siempre todo espectacular. ¡Ebano no falla!