Dourado Gastronomia Portuguesa en Mairena del Aljarafe

04/08/2025: Buenos días, mi reseña no es una crítica sino más bien una llamada a la congruencia y al equilibrio. Conozco a Pablo por su atención y puedo decir que su empeño por hacer bien el trabajo y tener clientes satisfechos es de 10. Lo de ayer hizo que saltara mi alarma y es que últimamente los lugares que sirven café especialidad se están convirtiendo en un terreno movedizo en el que un dia pagas un precio y otro día otro. Hablo desde la experiencia de más de 25 años en el sector de la hostelería gestionando locales, atendiendo al público, trabajando en el sector gourmet y del servicio de lujo. Me remito a la cuenta. Siempre tomo café americano con 1 shot (1 carga). Normalmente al americano le ponen 2 shots. (Entonces debería ser más barato) Al pedir un vaso con hielo, cual es mi sorpresa al comprobar que se paga aparte 0,50€. Podéis decir que si la máquina de hielo o el congelador funciona con electricidad o podéis excusar el cobro con cualquier otra cuestión, pero Pablo, “es un abuso”. No voy a escribir el escandallo del precio del hielo, (aunque lo he hecho por mi cuenta), “es un abuso”. Fui con mucha ilusión con mi pareja para que conociera el lugar. Obviamente su impresión no fue buena. Si aplicamos las reglas del gasto entonces, cuando el precio de un café con leche (de vaca) son 2,20€ y en vez de vaca lo tomo con avena, ¿por qué cobráis esta aparte? ¿Y siempre 0,50€? Debería cobrarse la diferencia del precio de una leche a otra, pero no 0,50€ mecánicamente. 0,50€ que también es un abuso. El rendimiento de 1L de leche (bebida) vegetal, es del triple. Entiendo y sé que hay muchos gastos, que los impuestos son altos para mantener personal , pero estas prácticas poco revisadas dejan un mal sabor de boca. Una pena porque el lugar está genial, la atención es muy buena, hay un bonito equipo y los alimentos están ricos. Os invito a que reviséis estos pequeños detalles que al final y tratándose de café , que se toma a diario, harían del desayuno, brunch, la diferencia. Gracias a todos y a Pablo !

03/08/2025: Normalmente nos atienden muy bien pero esta tarde la verdad es que la chica que estaba ha sido un poco borde sin ninguna justificación. Cuando me atienden así de mal se me quitan las ganas de volver. (3/8/25 a las 17:30 aprox.)