Dos Grados Centígrados en Santa Cruz de Tenerife

Venimos bastante a menudo a este local . Pero cada vez que tocamos con la dueña y el hijo en el servicio , la verdad que la comida pierde todo su encanto y no por la calidad , ni la profesionalidad de la cocinera que de echo por eso seguimos viniendo . Si no por el servicio , deseando que traiga todo para irnos .

Sitio pintoresco. Está en la planta baja del mercado, donde puedes encontrar muchas paradas de pescado y marisco donde tapear. Nosotros fuimos de paso a probar un plato, ya que teníamos reserva para comer en otro sitio, y la verdad es que no nos fue difícil encontrar una mesa. De plato, pedimos unas gambas al ajillo. La verdad es que estaban muy buenas, aunque a nuestro parecer bastante caras para la cantidad que venía (unos 17€ por unas 10 gambas aprox). La bebida también algo subida de precio, pues nos cobraron 10€ por dos copas de vino blanco. IMPORTANTE: también cobran servicio de pan y aceite, aunque no lo avisan (o almenos no en nuestro caso), para que lo tengáis en cuenta si vais. Sinceramente, no es un sitio que recomendaríamos o donde repetiríamos, aunque para gustos y economías los colores!

✨: --- *@⭐ Crítica Gastronómica* *Dos Grados Centígrados — El aperitivo perfecto antes de la mariscada* 📍 _C/ San Sebastián 51, Mercado de África Locales 22-24_ 📆 _Santa Cruz de Tenerife_ Antes de entregarnos al festín marino de Nicomedes, hicimos una parada que resultó ser una *joya inesperada*. *Dos Grados Centígrados*, un local íntimo y sorprendente, nos recibió con el carisma y profesionalidad de *Pili*, cuya atención es tan cálida como su mirada detallista en cada servicio. --- *🍽️ Aperitivo degustación* - *Pan artesano con aceite de oliva virgen* Inicio clásico y elegante. Pan crujiente, con miga ligera, acompañado de un aceite delicado, afrutado y de primer prensado. Simplicidad perfecta. - *Ensaladilla casera* Cremosa, equilibrada y con textura que respeta la patata. El toque final: un hilo de AOVE que eleva cada cucharada. Placer doméstico elevado. - *Tartar de aguacate con huevo, trufa y caviar* Una sinfonía de sabores y texturas: el cremoso del aguacate, la untuosidad del huevo, el perfume de la trufa y la salinidad elegante del caviar. Sorprendente armonía. - *Sashimi de atún rojo con caviar* Corte perfecto, frescor absoluto. El atún se deshace y deja paso al estallido marino del caviar. Minimalismo japonés con acento atlántico. - *Verdejo Añares Terranova Blanco 2024* Un blanco limpio, vibrante, con notas cítricas y florales que acompañaron cada bocado sin interferencias. Refrescante y preciso. --- *🎯 Valoración final* Dos Grados Centígrados es más que una parada previa: es una *experiencia gastronómica que sabe brillar con sutileza y sofisticación*. Cada detalle está cuidado, cada ingrediente tratado con respeto. Y todo bajo el liderazgo amable, atento y encantador de Pili. Una *apertura perfecta* para un día dedicado al mar y al sabor. --- ¿

Visitar 2 Centígrados es como sumergirse en una oda al producto fresco y al sabor atlántico con guiños internacionales. Ubicado dentro del Mercado de Nuestra Señora de África, este pequeño puesto sorprende con una propuesta gastronómica tan cuidada como creativa. 🥣 Creatividad con equilibrio: El ceviche con mango y manzana verde estaba equilibrado, refrescante y con una acidez bien medida. También probamos el “tiradito” bañado en leche de tigre con calabaza y aguacate, un plato vibrante que no solo entra por los ojos, sino que explota en boca con texturas y contrastes muy bien pensados. 🍝 Platos calientes con alma: El guiso de marisco con fideos y la fideuá cremosa con mariscos y sésamo negro son una auténtica delicia. Potentes, reconfortantes y perfectos para compartir. Te hacen sentir que cada cucharada es un homenaje al mar. 🦪 Zamburiñas y almejas: Las zamburiñas a la plancha con ajo y aceite, servidas sobre sus conchas, fueron otro acierto, jugosas y sabrosas. Las almejas, cocinadas al vapor con perejil, eran pura esencia marina. 🍷 Maridaje a medida: La selección de vinos blancos y espumosos está muy bien pensada. Optamos por un blanco afrutado bien frío, servido en cubitera individual, que acompañó perfectamente cada plato. 🧑‍🍳 Atención cercana y conocedora: El equipo conoce el producto y lo transmite con pasión. Te asesoran sin pretensión, lo que hace que la experiencia sea aún más especial. 📍Ubicación con encanto: Comer en el mercado, con el bullicio a tu alrededor, añade un punto auténtico y vibrante a la experiencia. Aquí se viene a disfrutar sin prisas. 📸 En resumen: 2 Centígrados es un sitio imprescindible para los amantes del marisco y la cocina con carácter. Frescura, sabor y una ejecución cuidada convierten este puesto en una parada obligatoria en Santa Cruz. ⸻

El lugar es muy particular, a media entre un sitio para gourmet y una pescadería! Buenos platos y raciones más que suficientes para un "glotón" como yo! Buena calidad y servicio muy atento, cordial y amable! Merece ser visitado!

Comida de calidad pero raciones escasísimas y carísimo.

Buena comida y platos originales. Vinos y cavas bien servidos y de calidad. Obviamente los precios son algo altos, pero pagas calidad y esmero. No hay mesas bajas, es más bien para tapear, pero los precios están muy claros y detallados.

Comida rica y servicio amable, pero la política con las bebidas es lamentable. Te dicen que por política no tienen ni cerveza ni vermut, con lo que no queda más remedio que pedir vino, y te cobran la copa de vino a 5€, siendo un sitio en el que muchas veces no te puedes ni sentar. Un robo.

Condujimos otros 180 km especialmente porque queríamos volver a probar y fuimos recompensados. Con un asiento en primera fila, pudimos disfrutar de un hermoso espectáculo y deliciosos platos. El hombre dirigía y presentaba los platos y los vinos La señora conjuraba deliciosos platos en su cocina abierta. Todo "a la minute" con total concentración, transformó cada plato en un manjar, sin duda el mejor que nos permitieron comer en 6 meses en Tenerife. Hasta el año que viene, volveremos y más de 2 veces esta vez. *** ¡Esta dirección no es solo un Foodbar, aquí se practica la GASTRONOMÍA! Desde la copa para el vino hasta el plato para la comida. Del vino al plato. El servicio y la amabilidad del personal hacen sentir que aquí trabaja un equipo con un solo objetivo: ofrecer lo mejor. Probamos el ceviche y la ensalada de atún por curiosidad, ya que aún no teníamos hambre, y cada uno tomó una copa de vino blanco (todavía teníamos que conducir). Pero la próxima vez vendremos en autobús, así podremos soltarnos y disfrutar aún más. Esperamos poder reservar cerca de la cocina para ver a un artista en acción. Solo 4 estrellas para el ambiente, porque es ruidoso, pero eso forma parte del encanto de un mercado africano, así que, en realidad, se merece 5 estrellas por la atmósfera. ¡Michelin debería pasar por aquí urgentemente!