Dorotea Las Palmas en Las Palmas de Gran Canaria

Un lugar verdaderamente espectacular, con un ambiente cuidado y acogedor. La propuesta gastronómica es, sin duda, de las más destacadas que he tenido el placer de disfrutar en toda la isla. Altamente recomendable para quienes buscan una experiencia inolvidable.

Una buena experiencia, nos ha encantado, la chica que nos atendió un amor.

beatriz y yonel (perdón si lo escribí mal) son unos máquinas y está todo increíble

Sin duda, uno de los mejores restaurantes de Las Palmas de Gran Canaria, y por muchos motivos: calidad, creatividad, diseño, precio, atención, ambiente... Las combinaciones de productos, todos de primera calidad, estilos diversos... ¡Qué rico se come! Tanto desayunos, como las comidas y cenas. Todo espectacular. Y ¡qué bien se está!

Acudí en 3 ocasiones. Dos en almuerzo y una en desayuno. Los platos que elegimos, buenos sin más. Los puerros tal vez el plato que más nos gustó. Respecto al desayuno, no disponían de 3 opciones de la carta (que no es muy extensa). El servicio lento y un poco descontrolado. Local pequeño (mesas muy pegadas) y a mi entender con una mejorable acústica. Tiene potencial, pero no lo termina de sacar. La segunda de las ocasiones fue para darle una oportunidad a la primera. Me costaría repetir.

Restaurante Dorotea Las Palmas Una experiencia gastronómica que merece la pena repetir Dorotea Las Palmas es uno de esos restaurantes que enamoran desde el primer momento. Tiene un encanto peculiar y un ambiente muy acogedor, donde rápidamente te sientes como en casa. Imagínate que hasta la Reina Isabel II está presente para saludarte o depedire!... Bromas a parte, el equipo humano que lo lleva es excepcional: atentos, cercanos y con un conocimiento impecable de la carta. Te asesoran con mimo y cuidan cada detalle para que la experiencia sea inolvidable. Comenzamos con una tortilla trufada deliciosa, hecha al momento. Un plato sencillo en apariencia, pero con una materia prima excelente que lo eleva a la categoría de manjar. De segundo, nos decidimos por los tacos de langostinos y sinceramente, fueron una revelación. Ese toque especial que le dan en Dorotea supera con creces a muchos restaurantes especializados. Estaban tan ricos que no pudimos resistirnos a repetir. Seguimos con unas puntas de solomillo uruguayo al wok con crema de coco, una combinación atrevida y sabrosísima que no pasa desapercibida. La calidad del producto se nota en cada bocado. El postre, cuyo nombre no recuerdo, fue el colofón perfecto: una crema suave con notas de canela y lima que estaban en perfecto equilibrio, acompañada de un crujiente delicado que aportaba el contraste ideal. Es cierto que en algunos momentos el ambiente puede ser algo animado o ruidoso, pero lejos de restar, forma parte de la vitalidad del lugar. Y sin duda, la cocina y la atención compensan con creces. Un sitio para volver una y mil veces. Altamente recomendable.

Experiencia gastronómica espectacular, una gran fiesta para el paladar en cada plato. Nos sorprendía la creatividad expresada atraves de cada plato, con una fusión de texturas y sabores nunca probados. Hacia tiempo que no encontraba un sitio que me sorprendiera y repetir y recomendar. No tenemos nada más que cosas buenas que decir de la experiencia. Nosotros nos perdimos los puerros, las carrilleras, el queso de flor y de postre el helado de la casa. Un 💯💯💯💯💯💯

2ª visita para el comensal que nos lo recomendó. Rico lo que comimos: puerro (no de mi gusto), carrillera, croquetas mx. y muy rico el taco de gamba y guacamole. Postre: panacota y crème brûlée. Buenos, faltos de dulzor para mi gusto, que me gusta mucho, pero más "sanos". Muy bien la atención y servicio en tiempo (lento en la primera visita, según quién nos llevó a visitarlo). Ambiente agradable, bonito local (aunque contrasta con el descuido del acceso a los aseos, que tampoco están rotulados, quizá intencionado). Retiro 1 estrella por los precios algo elevados en relación a raciones algo cortas.

Servicio 10 Producto 10 Ejecución un 10 Una experiencia excepcional. La comida es sencillamente increíble: cada plato refleja un profundo respeto por el producto de cercanía, tratado con una inteligencia y sensibilidad admirables. El servicio, impecable, redondea una propuesta que deja huella. Repetiremos sin duda. Gracias equipo

Nos encantó aquí y estábamos preparados para viajar durante una hora solo para comer. La comida es increíble, especialmente los puerros, y la mousse de chocolate es divina. Personal encantador, servicial y amable. Muy recomendable.