DOÑA LOLA ethic. en Albacete

23/08/2025: Nos gusta mucho comer y disfrutar de la comida, probar cosas nuevas y descubrir elaboraciones, texturas y combinaciones que en casa jamás podríamos hacer nosotros. El restaurante Ababol ha sido una maravillosa sorpresa y un gran descubrimiento en nuestra vida, nos sorprendieron de principio a fin en cada plato (tomamos el Menú completo: 10 platos salados y 2 dulces) por sus sabores, sus texturas, sus elaboraciones...todo estaba riquísimo, era imposible no decir un "ummm, que bueno!!!" en cada bocado que probábamos. Además de la experiencia gastronómica, destaco también el trato de todo el personal, gente sencilla y cercana que te hace sentir muy a gusto en su casa. Y qué decir del Chef, Juan Monteagudo, que está permanentemente en la sala, sirviendo los platos junto con su compañera, dando unas explicaciones cercanas, muy detalladas y respondiendo todas las preguntas que tengas. Me gustó mucho su cercanía y sencillez, siempre pendiente del comensal. Sin lugar a dudas repetiremos en cuanto cambien el menú y siempre lo recomendaremos a los amigos y amigas como sitio que visitar si pasan por Albacete. Gracias a todo el equipo de Ababol por una experiencia inolvidable y tan gratificante.

15/08/2025: Hemos probado el menú degustación largo y sin duda es un menú que te deja sin palabras de principio a fin, es un placer poder disfrutar el gran trabajo que hay detrás de cada plato. El local y la decoración te hacen sentir muy cómodo, el servicio impecable, sin lugar a dudas éste restaurante es un aciertazo. Gracias equipo por hacernos disfrutar de cada plato con su perfecto maridaje