Detako Gastrobar en Almuñécar

Comida y servicio increíbles. Probamos la mayoría de los platos. El atún y el Steak Tartar eran nuestros favoritos. El pollo frito estaba bien, pero no extraordinario. Sobre todo una experiencia muy agradable muy recomendable! Necesitas reservar una mesa.

Sitio fantástico con vistas a la playa, la comida que ofrecen es fusion mediterránea-japonesa está espectacular, desde el pan de gamba con una salsita muy rica hasta el postre de "tarta de queso" con una presentación un tanto especial. Nos ha encantado, la comida y la atención. Repetiremos. Muy muy recomendado.

Detako se arriesga. Como antiguo consultor de restauración, lo desaconsejé firmemente. Aquí, habría aconsejado colocar la "mesa de operaciones" de peces claramente visible desde la calle y la mayoría de las mesas, no desde atrás. Habría aconsejado un menor espacio entre las mesas, techos más bajos y algún pequeño interés de calidad en las paredes, y un menú y un mural en la pared de la calle. Habría aconsejado no ofrecer sushi y sashimi solos... de lo contrario, opte por el japonés... pero nunca mezcle... "Fusión", diría, "demasiado a menudo es confusión". ¡Me habría equivocado! La comida que elegimos se inclinaba mucho hacia el extremo español de las ofertas. Todos fueron realmente fantásticos. Lo más destacado es una sopa de crema de almendras con anguila ahumada. Debería llegar a todas las mesas. El cuello es maravilloso, al igual que el atún, potencialmente desastroso pero totalmente delicioso. Debería estar repleto de demasiados sabores y elementos, pero funciona a lo loco. La panacotta de coco es un triunfo absoluto. Es literalmente perfecto. El pastel de chocolate necesita un replanteamiento, pero es el único bache en una resbaladiza supercarretera de sabores y texturas. La única camarera de alguna manera logra hacerse conocida y maravillosa a medida que el restaurante se llena. Todo el equipo está lleno de más orgullo que el Mardi Gras de Sydney. ¿Hay algo mejor que un lugar que crees que no debería funcionar pero que funciona de una manera que nunca olvidarás? Ven aquí y descúbrelo.

Nos encantó ! No pudimos cenar mejor , muy original y todo riquísimo intentaremos volver hoy

Espectacular el sitio. Comida impecable, sabor exquisito y el trato inmejorable. La calidad de la comida es otro nivel. Súper recomendado!!

!!Todo un hallazgo!!, el tandem formado por David y Elena en este restaurante es magnifico. Te asesoran sobre cada plato aunque están bien detallados en la Carta pero nos sorprendió la fusión de sabores que primero entran por la vista y luego por el gusto. Todo acompañado por un cava rosado. MUY RECOMENDABLE

¡Los 3 mejores restaurantes que he probado! Tanto mi pareja como yo nos quedamos completamente sin palabras después de esta experiencia de sabor. ¡El servicio fue brillante! Muy recomendable, ¡debes probar esto!

5 estrellas a todo. Lo primero la comida, estuvimos en la barra y ver a quien cocina feliz y con una sonrisa, tranquilo, no se ve hoy en día mucho en una cocina. La comida es especialmente rica, sutil, con muchos matices y sin manchar el producto, que por cierto es espectacular. El servicio es de 10, de nota que lo llevan los dueños día día. Es difícil conseguir mesa por lo que recomiendo reservar con días de antelación. Platos preferidos: Tataki de atún cin su almendrara frita encima. El cliché de Gambon El pollo frito estilo japonés Y la pannacota de chocolate con aceite de naranja. Si estás en la herradura hay que probarlo. Top y 100% recomendable !

Fantástica experiencia en este pequeño pero increíble restaurante. La comida se elabora y se sirve con pasión. Buena comida, espero volver algún día.

¡La comida era increíble y el servicio era aún mejor! Hemos estado en España durante una semana y esta fue sin duda una de las mejores comidas que hemos probado. El tartar de atún rojo fue nuestro favorito. ¡Gracias por la comida increíble!