DeSig en Torelló

Hay descubrimientos que llegan como una caricia inesperada. Torelló, con su calma de pueblo discreto, esconde un pequeño tesoro que responde al nombre de Desig. Ya de entrada sorprende —y mucho— que un restaurante con esa ambición y ese refinamiento se ponga en un lugar como éste. Pero es que lo mejor, como siempre ocurre cuando las cosas se hacen con pasión, ésta es la esencia de su “Alma mater” Toni Lineros. Un cornet de cigalas con salsa wasabi abre el camino con una delicadeza que no grita, pero que enamora. Las croquetas, de sabrosa intensidad y con textura impecable, no son un simple recuerdo de casa: son una versión sublimada de la memoria. Y el rojo crujiente de calamar y ajos tiernos, saboros y etéreo. Buenos maridajes y postres muy acertados. Todo está cuidado hasta el detalle. La cocina no sólo es interesante: es valiente, pensada y ejecutada con respeto y sensibilidad. Y el servicio, atento, cálido y discreto, completa una experiencia redonda. Larga vida en el restaurante deseo!

¡Excelente! Los platos son tapas muy bien elaboradas, sorprendentes en el gusto y en la variedad. Muy buena relación calidad-precio

Brutal!! Hemos pedido gambas crujientes, brocoli al curri verde y romesco( el mejor que hemos probado), tacos de ternera, canalón de eanyú, bravas y un cachopo delicioso. Una cocina increíble a muy buen precio. El servicio genial, agradable y atento. Lástima que me pille lejos de casa. Para repetir diariamente🥰

Fue de casualidad que llegamos a este lugar y fue simplemente genial, cómida y servicio!! Volveremos seguro!!

Experiencia increíble. Buen servicio, amabilidad y simpatía y mejor cocina. De todos los platos a qué mejor. Desde el espectacular brócoli, al cachopo o las gambas crujientes… todo. Para volver pronto

Muy buena opción para disfrutar de unas buenas tapas con calidad Bravas muy buenas y originales Muy recomendable

Restaurante de tapas exquisitas con una buena presentación y sabores muy definidos. La atención excelente. Ambiente muy acogedor y familiar. Repetiremos seguro.