15/10/2025: Excelente servicio, intalaciones, productos y elaboración. Los precios son adecuados al producto y al servicio. Los platos vienen más completos, lo que pasa que no pude resistir a probarlos antes de la fotografía.
12/10/2025: - Un Templo para los Amantes de la Carne en Sanxenxo
Asador O Xesteira es más que un simple restaurante; es un verdadero destino para quienes aprecian la carne de vacuno de alta calidad y la cocina tradicional gallega con un toque de innovación. Ubicado en el interior de Sanxenxo, este asador se ha ganado una reputación como "el templo de la carne" en la zona.
La Experiencia Gastronómica:
La especialidad de la casa es, sin duda, la brasa. Ofrecen una impresionante selección de chuletones que abarca desde la tradicional Vaca Rubia Gallega hasta cortes exclusivos como el Wagyu, con diferentes puntos de maduración que garantizan terneza y un sabor excepcional. El parrillero, a menudo el propio dueño, maneja el producto con un mimo que se traduce directamente en el plato.
Además de las carnes, se valora el uso de productos de temporada y de cercanía, manteniendo la filosofía de "servimos lo que nos gusta comer a nosotros". Para rematar la comida, sus postres caseros son un secreto a voces, con la famosa tarta de queso como una de las más solicitadas.
El Entorno y el Servicio:
El restaurante ofrece un ambiente acogedor, apartado de las aglomeraciones de la costa, con zonas ajardinadas ideales para disfrutar en familia.
Un Reconocimiento Especial al Personal, y a Gabriel:
Un lugar de esta categoría no triunfa solo por el producto; el equipo humano es fundamental. El servicio en O Xesteira es consistentemente descrito como impecable y atento.
Quiero destacar especialmente la labor de miembros del equipo como Gabriel. Su profesionalidad y calidez marcan la diferencia. Desde la bienvenida hasta el último adiós, la atención de Gabriel y de todo el personal complementa a la perfección la calidad de la cocina. Su conocimiento del producto y la carta de vinos (extensa y con opciones tanto nacionales como internacionales) asegura que la recomendación sea siempre acertada. Es esa dedicación y ese trato cercano lo que convierte una buena comida en una experiencia memorable.
Conclusión:
Si busca carnes de primera, un ambiente agradable y un servicio que cuida cada detalle —gracias al esfuerzo de todo su equipo y la atención excepcional de personas como Gabriel—, el Asador O Xesteira es una parada obligatoria en Sanxenxo. ¡Totalmente recomendable!
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