Cuzeo en Zamora

Teniamos gran ilusión en ir a este restaurante, nos desplazabamos desde otra provincia y la reserva estaba hecha con un mes de antelación indicando que queriamos cenar el menú degustación, reservando por ello en la última hora disponible según la web que es a las 21:30. Cuando llegamos 21:25, nos dicen que el menú degustación no es posible a esa hora que tiene que ser en un horario anterior y que ya les ha pasado a otras personas...entendemos que si ya ha pasado a más personas el fallo está en la información que tienen en la página web. También decir que se nos podía haber informado antes de esto ya que como dije al inicio la reserva del menú estaba hecha con un mes de antelación. Finalmente tuvimos que optar por pedir a la carta y no obstante hay que decir que tanto el producto como la elaboración fue de nuestro gusto y así como la atención recibida. Recomendamos para futuras ocasiones que revisen con anterioridad las reservas para evitar estos errores. Gracias

Buenos platos, ricos y bien elaborados. Pedimos una Tabla de Quesos muy completa, Aguacate asado, el Taco de Bacalao con sus manitas de Cerdo riquísimo, El Ciervo con Frambuesa y Lomo asado de Jabalí con Rebozuelo y crema de castañas y manzana. Todo en su punto. De postre La Torrija espectacular, y la Tarta de queso zMorano. Una bonita sorpresa de mi family.

Probé la tarta de queso aquí en julio de 2021 y todavía pienso en ella y la comparo con todas las demás tartas de queso que como. Ninguna se compara. Volveré, por favor, pídanla.

Que decir, perfecto en presentación de platos, atención y explicación de los mismos, pedimos el menú degustación y fue una experiencia culinaria inmejorable.

Sin duda, una experiencia gastronómica que complementó de manera excepcional nuestro paso por Zamora. Al llegar a la ciudad preguntamos a varias personas dónde podíamos comer y todas coincidían en que teníamos que vivir la experiencia Cuzeo y lo cierto es que nos encantó. Es un lujazo disfrutar de una comida excelente en un espacio precioso y sobretodo con un equipo excelente de jóvenes emprendedores y con un amplio conocimiento de lo que ofrecen. Resaltar que es genial dejarte llevar ( fuimos a la carta) porque el equipo de sala cumplirá con tus expectativas y es que ofrecen elaboraciones muy cuidadas y excelentemente seleccionadas, como el vino. En fin... gracias por grabarnos en nuestra memoria algo tan sabroso de nuestro paso por Zamora. Cuzeo ha venido para elevar los sentidos de los que pasen por la preciosa ciudad. Saludos desde Gran Canaria.

La comida estaba muy bien presentada: el detalle del aperitivo.... Desde nuestro punto de vista, escaso, o lo pones o no lo pones, está claro q no te van a poner un plato sopero, pero el vasito q pusieron hasta la mitad, estaría bien, nos llamó la atención que fueran un par de cucharaditas de café. El foie micuit estaba muy muy rico, mi carne de ciervo espectacular, quizás de los mejores que he probado, y en el punto exacto que lo pedí. La costilla de ternera...muy rica de sabor, pero como sospechábamos, no tan blandita como sugirió el camarero, algunas partes se hacían difíciles de quitar del hueso y difíciles de masticar. Los postres sensacionales: el soufle de chocolate perfecto, con su chocolate líquido por dentro...., y la milhoja de pistacho dulce en su punto, delicada... El local muy bonito, pero hacía frío. Sí que es verdad que en manga corta porque ya el día en el exterior llamaba a ello, pero dentro....uhm, esas cosas hay que controlarlas un poquito más

Menú degustación, de lo mejor la corvina, croqueta, y la torrija de postre. Los garbanzos sin gracia

Experiencia inolvidable, tomamos las croquetas, puerros, perdiz en escabeche, costilla y torrija, nos encantó, quizás el puerro un pelín duro a nuestro gusto, pero desde luego todo espectacular . Tanto el servicio como el local encantador. Sin duda un lugar para darse un capricho y acertar seguro, repetiremos

Felicito Adrian el Chez por que de todo hace algo rico ! Desde niño creo que era Chez ya para familia y amigos y ahora en su restaurante rodeado de Lidia gran profesional que da una explicación y un amor a todo increíble , Álvaro con tanta experiencia y disfruta con los platos que Adrián hace y nos aconseja genial!, hacen de este restaurante un lugar de visita obligada en Zamora Agradezco por hacernos sentir tan como en casa y disfrutar de la gastronomía en este bonito lugar ! Hasta pronto!

Exclente, no se puede decir otra cosa de este fantástico restaurante. Local agradable, servicio amable y eficiente y una cocina diferente y especial. A pesar de lo reducido de la carta se hace difícil elegir, apetece probarlo lo todo y siempre se acierta. Precio acorde con la calidad. Merece la pena pasar por alli. Un diez.