Cube Artium en Vitoria-Gasteiz

16/09/2025: Es mi restaurante chino favorito, desde hace muchos años y ya no voy a otros. El arroz tres delicias está siempre delicioso y mi plato preferido es el cerdo en auténtica salsa china, ligeramente picante, con zanahoria, pimiento y setas. Los rollitos también están muy buenos y el ku bak también. Lo recomiendo sin duda. Una cosa que también me gusta es que siempre están los mismos trabajadores y eso me inspira confianza. Actualizo la reseña porque es de hace tiempo. Todo igual pero añado que la ternera está buenísima y se nota que es de calidad, hoy he probado la ternera con patatas y no es filete con patatas sin más, es ternera cortada al estilo chino con su salsa y sus patatas cocinadas con ella, algo parecido a ternera guisada pero al estilo chino, buenísima. He hablado un rato con el dueño, porque una cosa que me ha pasado unas cuantas veces con los chinos es que están muy bien y de repente cambian los cocineros y dejan de estar bien, sin embargo este lleva muchísimos años manteniendo la calidad y es porque sigue con los mismos cocineros de siempre, así que eso es algo que me inspira mucha más confianza. Edito otra vez, añado que normalmente suelo pedir arroz tres delicias, pero un día decidí probar los tallarines y me encantaron, así que, por recomendación del dueño, el último día pedí spaghetti, y están deliciosos, son al estilo chino, nada que ver con los que normalmente comemos con tomate, están buenísimos y los pediré muchas más veces.

07/09/2025: He estado en muchos chinos. me quedo con este. buena calidad de comida.