Cube Artium en Vitoria-Gasteiz

Como siempre in acierto. El menú de finde súperrico y los camareros, tanto la chica rubia de coleta como el chico súpermajos. Volveremos a repetir. Mil gracias!

Menú de fin de semana super rico y trato excepcional. Super atentos a todas las intolerancias y alergias. Muchas gracias!

Buen alimento para peces para comer.

Maravilloso menú de fin de semana (36,50€). Además, adaptan el menú a vegetarianos (también hacen versión vegana). La atención a las personas celiacos e intolerantes a la lactosa es inmejorable. Zorionak eta jarraitu horrela! 😀

Comida de lujo. Y trato más que especial

vale la pena intentarlo El personal es muy amable y servicial. Servicio rápido La comida es deliciosa

Hemos estado cenando. El personal muy amable.Tienen buena cocina y buena relación calidad precio. Los postres muy buenos. Recomiendo la patineta. El local muy agradable.

El restaurante Cube, situado justo al lado del Museo de Arte Contemporáneo en Vitoria, ofrece una experiencia gastronómica única y cuidadosamente elaborada. Durante la visita, optamos por el menú de la casa, que sorprendió por su variedad y sabores bien equilibrados. Comenzamos con unos bahos con carne, suaves y sabrosos, que abrieron el apetito con una fusión perfecta de texturas y sabores. Las pochas, un plato tradicional, fueron servidas en su punto justo, aportando ese toque reconfortante de la cocina local. El atún al ajillo con cuscús se presentó como una opción fresca y ligera, con el pescado perfectamente cocinado y bien acompañado por el cuscús, que le daba un equilibrio de sabores. El plato fuerte, el cochinillo con papas pajas, destacó por su cocción lenta y crujiente por fuera, dejando la carne jugosa y sabrosa en su interior. Las papas pajas añadieron una textura crocante que complementaba el plato de manera excelente. De final fue un tiramisú que no decepcionó, con una presentación clásica pero ejecutada a la perfección, con capas bien definidas y un sabor equilibrado de café y crema. El ambiente moderno y relajado del restaurante, junto a su cercanía al museo, crea un entorno perfecto tanto para los amantes del arte como para los que buscan una experiencia culinaria completa en Vitoria.

Las gildas que tienen (2 tipos) están buenísimas

Hemos estado comiendo el menú del día un grupo de amigas. Varias opciones a elegir y con muy buena relación calidad precio. La fideua estaba exquisita. Por poner alguna "pega" tuvimos que esperar bastante tiempo hasta que nos sirvieron porque tanto el comedor interior como la zona de la terraza estaban llenas, pero tanto la atención del personal como la relación calidad precio hacen que sea un lugar recomendable