Coolture Italian Bistro en Ibiza

16/06/2024: Il faut aller chercher ce petit restaurant au fond du port côté citadelle. Les tapas et la cuisine en général sont toujours aussi délicieuses : produits frais, plats savoureux et bien présentés. On est toujours très bien accueillis et, même quand c'est bondé (c'est souvent bondé), on voit que le service est bien rôdé, on n'attend pas, les serveurs ont l'oeil à tout. Nous avons particulièrement apprécié le tartare de thon sur son lit de guacamole, très bien assaisonné et le fromage aux noix et au miel, vraiment excellent. Les desserts sont dans la même veine (tarte au fromage et torrija, vraiment très bons). Le tout pour un bon rapport qualité prix. Il y a pas mal de bars à tapas moyens sur le port, je recommande franchement celui-ci.

06/06/2024: Al fondo del puerto deportivo se encuentra este lugar con cocina de influencia vasca. Todo está hecho con mimo y dedicación. Nosotros pedimos varios revueltos, el surtido de croquetas, las alcachofas, la ensaladilla rusa y algunas tapas más de las varias que tenían en carta, todas ellas exquisitas. El sitio es ideal para picoteo entre varios, pero también ofrecen platos únicos. El servicio y el ambiente son estupendos.