La Confitería Ruiz, ubicada en la calle Carretería 12 de Cuenca, es un establecimiento emblemático conocido por su amplia variedad de productos de pastelería y su ambiente clásico. Muchos clientes destacan la calidad de sus desayunos y la atención del personal. 
Entre las opciones de desayuno, el sándwich mixto con huevo es especialmente elogiado por su sabor y preparación. Sin embargo, algunos comensales han señalado que la tortilla, aunque correcta, puede estar un poco seca y demasiado hecha en ocasiones. Los churros son bien valorados, al igual que el café con leche y el zumo de naranja, aunque este último puede resultar algo ácido para algunos paladares. 
El local destaca por su ambiente amplio y elegante, con camareros uniformados que brindan un servicio atento y profesional. Además, su horario de apertura desde las 7:30 de la mañana lo convierte en una opción conveniente para los madrugadores. 
En resumen, la Confitería Ruiz es una parada recomendada en Cuenca para disfrutar de un desayuno variado y de calidad, en un entorno que combina tradición y buen servicio.
Food & Walk
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01 Febrero 2025
8,0
LG N9
Tarta de fresa de la Confitería Ruiz ,Cuenca
@confiteriaruiz
Esta tarta de fresa es espectacular, de las mejores q he probado pq ,además, no es nada empalagosa, yo no soy de nata y está me gusta bastante .
Tarta preferida de mi marido y ,por tanto , la oficial de sus cumpleaños y celebraciones
La confitería tiene cafetería así q si pasas por Cuenca te recomiendo te acerques y te tomes un trozo con un café o infusión para merendar. No te la pierdas!!!
#tartadefresa #tarta #reposteria #cuenca
AGL “Cocinandojuntos”
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11 Enero 2025
8,0
Muy buena cafeteria para desayunar o merendar.
La bollería casera muy buena y el roscón de reyes especialmente bueno
Ramon Sanchez
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06 Enero 2025
10,0
Todo està muy bueno, recomemdaria sin dudarlo, los trabajadores muy majos
Esther Juarez Mico
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01 Enero 2025
10,0
Un sitio magnífico para merendar o tomar un café. Con el encanto de las antiguas cafeterías y buena atención.
Tienen un surtido considerable y muy apetecible de dulce y salado.
Merece la pena bajar desde el centro a visitarlo.
Yolanda R.Rivera
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01 Enero 2025
10,0
Muy concurrida confitería/cafetería en pleno centro de Cuenca. Qué maravilla de localidad y sus alrededores. Nos atendió Elena, muy amable y diligente. Rico café y buena calidad.
Un sitio perfecto para merendar, muy buenos dulces y variados
Rafael Pascoal
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31 Diciembre 2024
10,0
Excelente atención. Ambiente muy familiar. Visita obligada.
Patricia San
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02 Diciembre 2024
10,0
El sitio es una confitería de toda la vida con tartas, pasteles, bollos, tartaletas, etc. Pedimos dos cafés con leche, se notaba que usaban lecha pascual profesional y tenía una textura muy suave, sobretodo con una buena tapa de espuma. Para acompañar a los cafés, nos trajeron una tarta de nata con fresas por encima y una ensaimada de pasas y nueces. La nata de la tarta casera y con una esponjosidad destacable. El precio fue dentro de la normalidad, todo 8,9 euros. Para repetir si volvemos a pasar por la calle para probar otra de sus tartas. Gracias.
Ju1234
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19 Noviembre 2024
10,0
Llegué a este restaurante por recomendación de Fran Martínez del restaurante 5 Sentidos, y la verdad es que fue todo un acierto.
Para mí, que vengo de vivo en Barcelona, donde es muy poco frecuente encontrar Confiterías de toda la vida como está, es un lujo haber podido degustar algunos de sus productos.
El servicio es muy profesional, camareros con mucha experiencia y muy agradables en el trato.
Pedí una Bamba de Nata y fue algo brutal!!! El sabor de la nata artesana es de las mejores natas que he probado nunca. Y la textura de bollo es perfecta y muy equilibrada.
La tarta de Manzana pequeña es muy buena la textura es perfecta, pero la mermelada que lleva por encima hace que se pierda el sabor de la crema. Pero ese es mi punto de vista, seguro que a la mayoría de la gente le gusta así.
Los buñuelos de crema son perfectos, con una buena cantidad de relleno de crema y nada aceitosos.
Por último, me pedí para llevar una palmera de chocolate que me habían recomendado, y tengo que decir que el chocolate está delicioso y textura y sabor del hojaldre hacen que sea una delicia de Palmera.
Tanto me gustó que encargué varias Bambas y otras pastas para llevarme a Barcelona para mí familia también disfrutase de la calidad de esta Confitería.
RAMON FAZ.... FOODS
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22 Octubre 2024
10,0