Conchita en Las Palmas de Gran Canaria

Si buscas pasta fresca de calidad, Conchita es el lugar ideal para llevar a casa el auténtico sabor italiano. Este encantador local de take away no solo destaca por la frescura y el sabor espectacular de sus pastas y salsas, sino también por la pasión y el entusiasmo de sus propietarios. Una joven pareja italiana llena de sueños e ilusión lidera este emprendimiento: él, siempre atento y cordial, se encarga de la atención al público, mientras que ella, con su talento en los fogones, prepara cada pasta y cada salsa con un mimo único y auténtico. Estos detalles reflejan el amor con el que trabajan. ¡Por más emprendedores así, que contagian su energía y nos regalan productos tan exquisitos! Conchita es, sin duda, un imprescindible para los amantes de la pasta. ¡Altamente recomendado!

Riquísimo todo y un justo precio. Lo tienes que probar!!!

Llevamos desde sus inicios consumiendo sus comidas y siempre están espectaculares. Están continuamente innovando con sus nuevas y deliciosas recetas. Seguiremos siendo sus fieles clientes. 100% recomendado.

Pasta italiana fresca muy rica. Tanto la lasaña como el resto de pastas con sus salsas están exquisitas. Probé el tiramisú y también bueno. Muy recomendable este sitio.

Lo resumiré en pocas palabras. Tengo 81 años y nunca he entendido la fascinación por la lasagna. Las veces que la probé en mi vida siempre me pareció una comida mala. Y eso que la probé en restaurantes supuestamente italianos. Cuando mi hijo me trajo la lasgna de Conchita y la probé a regañadientes, menuda sorpresa me llevé. Deliciosa, y no sólo la de carne de toda la vida, sino las muchas variedades que tienen (la de gambas, la de calabacín y la de mortadella con pistachos son las que me trae mi hijo). Han tenido que venir esta pareja de Italia para enseñarnos a comer auténtica comida italiana- Muchísimas gracias. Ahora estoy enviciada a la Berenjena a la Parmesana. En mi casa esa hortaliza nunca se comía: Tras la guerra se pueden imaginar las penurias que pasamos aquí. Y yo una vez casada creo que no la cociné nunca al no tener referencia de mi madre en la cocina. Así que a mi edad ha sido todo un descubrimiento. Espero que la gente mayor como yo, que siempre estamos comiendo lo mismo y nos da miedo probar cosas nuevas, se anime a degustar la rica comida que nos ofrece este establecimiento. Tenemos que aprovechar cuando hay gente joven y bien preparada que ofrecen comida de calidad.

Restaurante italiano para llevar muy rico! Se nota que todo esta hecho con cariño

Compramos siempre aquí por la variedad y frescura. Que alegría podes disfrutar pastas frescas en la isla, lo cual no es fácil de conseguir. Súper recomendable

Deliciosa pasta para llevar. Pasta, lasaña, raviolis... ¡Todo artesanal y buenísimo! El suministro también es muy recomendable para probar.

La comida italiana casera, creo que la mejor en la isla, el sabor auténtico, me gustan las pastas y mis favoritos son focaccias, están buenísimas!

He decido escribir esta reseña tras llevar 1 año mi familia y yo probando la comida de Conchita: Creo que es tiempo suficiente para hacer una valoración objetiva de un local tras haber probado casi toda su carta. Nunca he comido allí, siempre recojo la comida para llevar, aunque hay una barra con sillas para aquellos que quieran comer sobre la marcha. Una solución muy práctica si pasas por allí a la hora de la comida o tienes un rato entre turnos de trabajo. En Conchita puedes encontrar: 1.- PASTA FRESCA que tu eliges, la cocinan sobre la marcha y te ponen la salsa de tu elección. En casa estamos enamorados de la auténtica carbonara. Es deliciosa. También hemos probado la boloñesa, la pesto y la de salvia y mantequilla. 2.-PLATOS YA COCINADOS: -La lasaña está espectacular. Aparte de la clásica de carne, suelen variar y entre nuestras favoritas está la de gambas, la de calabacín, la de pesto, la de setas e increíblemente hace unas semanas probé la de de mortadela y quedé gratamente sorprendido. -Las croquetas hay 2 tipos: las clásicas de arroz y las de berenjena. Como soy mucho de berenjena, estas últimas me encantan. Las de arroz nosotros preferimos las que vienen rellena de mozzarella o boloñesa. El tamaño es bastante grande y con 2 ó 3 te haces un brunch muy resultón. -La berenjena a la parmesana es de nuestros favoritos: Pero claro es que nos encanta la berenjena. Porciones grandes que te valen como plato. -Los canelones he probado los de carne, los de jamón y queso y los de espinacas con ricotta. Estos últimos son mis favoritos. No me canso de esa combinación. -Las focaccias las hay muy variadas. La mas es muy rica y esponjosa. Nuestras preferidas son las de cebolla, pimientos con queso y la de tomate. Pero hay más variedades. Un truco para la focaccia es partirla por la mitad como un bocadillo y ponerle queso o embutido y queda muy rica. También hay focaccias cerradas con relleno. Son bastantes contundentes. Antiguamente tenían una de papas con acelgas que a mi me encantaba, espero que vuelvan a hacerlas pronto. También hemos probado los postres y los refrescos cítricos italianos que tienen en la nevera. Para acabar decir que soy una persona que disfruta con la buena comida y no me importa pagar por productos de buena calidad. Los precios de Conchita son razonables y utilizan auténticos productos italianos. El trato de los dueños es siempre muy profesional y amable. Espero que continúen aquí muchos años para poder disfrutar de sus platos.