Colonial en Adeje

14/07/2025: Anoche cenamos aquí. Reservamos a través de una app llamada "The Fork", que lo calificaba como excepcional. No mentía, eso seguro. El personal fue increíble, muy profesional, muy amable y muy bien informado sobre el menú y otros temas de interés personal, como la Fórmula 1. 😊 Para empezar, pedí brie horneado con cebolla roja caramelizada caliente casera y aderezo de miel. Estaba delicioso y la ración era muy generosa. Mi pareja no come mucho ahora mismo, así que se saltó el entrante. De plato principal, pedí salmón a la plancha y Kym, pollo a la plancha con salsa de pimienta (la salsa estaba en el menú con el filete, pero estaba bien para acompañar el pollo). Ambos platos venían con ensalada y patatas fritas, pero yo cambié las mías por patatas canarias, lo cual tampoco fue un problema. Ambos platos fueron, de nuevo, porciones muy generosas; la ración de patatas fritas gruesas fue suficiente para un apetito voraz, sin duda. Mi salmón estaba de los mejores que he comido (soy chef y el pescado es mi favorito), asado a la perfección. En resumen, fue una visita que valió la pena subir la larga colina. Si estás por la zona, pruébalo, no te decepcionará. (También sirvieron un almuerzo dominical que tenía una pinta increíble y los sábados hacen una noche de barbacoa, pero no tendremos oportunidad de probarla porque volvemos a casa el sábado).

07/07/2025: ¡Qué joya escondida! Lo pasé genial aquí; ni siquiera sabía que existía, y ahora estoy deseando volver. La vista es absolutamente impresionante, con el océano a un lado y el Teide al otro; la puesta de sol fue mágica. El personal fue increíblemente amable y acogedor, lo que hizo que la experiencia fuera aún mejor. Recomiendo encarecidamente probar los nachos; ¡probablemente fueron los mejores que he probado en Tenerife! Y no se vayan sin pedir un barraquito; fue el toque dulce perfecto para terminar la comida. Sin duda volveré pronto, la próxima vez con mi marido para una cena romántica. Es el tipo de lugar que quieres compartir con alguien especial.