Coentro en Yaiza

Platos refinados y cocina magistral, un menú en francés sería bienvenido, un ambiente ligeramente frío y una música ambiental insuficiente para un establecimiento de esta gama.

Una joya escondida en un hermoso lugar. Platos realmente increíblemente sabrosos, excelente servicio con sensibilidad para los platos y vinos combinados. Realmente comido a nivel de estrella con una experiencia gustativa de proporciones sin precedentes. ¡Más que el valor de su dinero!

La mejor comida que tuve en Lanzarote.

Menú de degustación buenísimo. Lo mejor de nuestro viaje a Lanzarote! Servicio muy amable.

Perfecto desde la cocina hasta el servicio. Productos de cadena corta de Lanzarote trabajados con gran modernidad y realzados por condimentos muy precisos.

Maravilloso en todo los sentidos, el trato la comida y la carta de vinos. Exquisito, volveremos.

Este restaurante juega a un alto nivel gastronómico. Cocina sabrosa e innovadora. Servicio muy amable y eficiente y la terraza ofrece un gran refugio contra la brisa habitual de la tarde. Yo diría que este restaurante está en auge...

¡Una de las mejores comidas de nuestras vacaciones! Teníamos el menú con acompañamiento de vino (que también fue rellenado). Hubo experiencias gustativas realmente interesantes. El ambiente del área exterior era un poco incómodo. En general, ¡muy recomendable para una cena navideña especial!

La mejor comida que tuvimos en Lanzarote, sin duda. El servicio fue muy atento y pudo decirnos todo lo que quisiéramos saber sobre la comida y el vino. Casi desearía que tuvieran un lugar mejor que ellos; me encantaría que estuviera junto al agua en lugar de estar bastante escondido donde no esperarías ver un restaurante. Muy recomendable si quieres experimentar la comida del más alto nivel en Lanzarote.

Tuve una cena de navidad espectacular, a buen precio y que recuerdo con cercanía. Recomendado. Fuimos 5 personas y probamos el menú degustación de entonces. COMIDA El menú en general estaba muy bien. Hubiera disfrutado de algún plato más, pero en general no quedamos hambrientos. El producto era de calidad, exceptuando los entrantes: el choclo parecía congelado, y la arepa tenía una textura chiclosa… todo lo demás era fresco y técnicamente correcto. Destaco sobre todo: - Buñuelos de bacalao: Inolvidables por su textura cremosa por dentro y muy crujiente por fuera. Nada grasientos; untuosos y adictivos. 10/10 sin duda. - Pescado del día a la brasa: Una cocción perfecta y un aroma ahumado delicioso. Sin duda es un plato muy equilibrado, fino y sustancioso. La ración era algo insignificante, ya que en 2 bocados se terminaba… es mi única pega. 9/10 - Brioche de gamba: Brioche de alta calidad; esponjoso, aireado. Las gambas bien cocidas y jugosas y todo se acompañaba de una salsa mayonesa especiada bien apretada. Con pocos elementos se logra un “sándwich” de alta calidad que es bastante efectivo. El resto de platos eran geniales, empezando por el cochino negro, pero mi paladar fue conquistado primero por estos 3 platos. SERVICIO Los camareros son jóvenes y cercanos, saben lo que sirven y recomiendan bien. Pude hablar con el chef João y me explicó cómo realizar los buñuelos. Me ha parecido un detalle muy humilde y sin duda volveré.