Coentro en Yaiza

Como las reseñas de 5 estrellas son tan comunes en Google, este restaurante necesita un nuevo sistema de calificación. Pedimos el menú de 8 tiempos, e incluso la presentación del atento camarero fue sensacional. Cada plato fue una explosión de creatividad, servido con total sencillez y auténtico entusiasmo. ¡Simplemente excepcional! Volveremos.

Hace unos días, los cinco (cuatro adultos y un niño de cuatro años) cenamos en Coentro y, sinceramente, seguimos encantados. Desde nuestra llegada, el equipo fue increíblemente amable y atento. Un joven empleado nos guió durante la cena en inglés, explicándonos los platos y describiendo los ingredientes, lo que nos dio la agradable sensación de estar en buenas manos. También disfrutamos mucho de la vista a la cocina abierta. Nunca es aburrido observar el trabajo tranquilo, concentrado y eficiente. Todo parecía limpio, organizado y a la vez relajado. El aperitivo fue lo más destacado: hermosos colores, detalles bien pensados ​​y un sabor perfectamente equilibrado. A continuación, varios entrantes, cada uno diferente, cada uno con su propio concepto único. El atún, en particular, estaba increíblemente fresco, tierno y de sabor puro, con una textura fina y ligeramente cremosa que simplemente denotaba calidad. Los platos posteriores fueron igual de impresionantes: cocinados a la perfección, jugosos, aromáticos, y la carne estaba maravillosamente sellada con una corteza preciosa y una gran profundidad de sabor. El aperitivo fue lo mejor: todo estuvo perfecto: el servicio, el ambiente, la comida. Sin duda volveremos en nuestra próxima visita. ¡Cinco estrellas! ¡Sigan así! ⭐⭐⭐⭐⭐

Excelente restaurante con un chef de verdad. Hay muchos buenos sitios para comer en la zona, pero esta es probablemente la única experiencia gastronómica de alta calidad. Vale la pena pagar más por una comida deliciosa y bien elaborada.

Comida exquisita en un lugar modesto. Descubrí esta joya por casualidad hace 3 años y me complace informar que la calidad sigue siendo excepcional.

Un gran restaurante con comida excelente. El chef fue nombrado mejor chef de Canarias en 2018. Cada plato es una obra de arte. El servicio es muy amable y atento. El ambiente podría estar un poco más cuidado; me recuerda un poco a una cafetería. Por lo demás, ¡es fantástico!

Cocina refinada e increíblemente sabrosa. Las porciones, la combinación de sabores y la presentación fueron simplemente perfectas. Una verdadera delicia; gracias al chef y al camarero por esta cena perfecta.

Comida buenísima. Lo que no nos gustó fue el servicio y el local. Pedimos una copa de vino y la trajeron casi vacia, pensando que sería una equivocación pedimos si por favor podían echar un poco más porque era bastante escaso, a lo que nos respondió que eso era una copa, bastante tajante y con cero simpatía. Una pena que la comida sea tan buena pero el servicio no está a la altura. El local no es acogedor tampoco.

Una de las comidas más deliciosas que he probado. El servicio fue atento y ofrecieron excelentes opciones vegetarianas.

¡Una experiencia deliciosa en Coentro! Pedimos el menú degustación con vino para acompañarlo. ¡Nuestros paladares se deleitaron con los sabores con toques brasileños y locales! 👍 El servicio también fue excelente. Gracias por este recuerdo maravilloso.

¡Excelente restaurante! Nos encantó. Cocina creativa y refinada, servicio de primera. ¡Bravo!