Codigo de Barra en Cádiz

Nos encantó la experiencia, y es eso, una experiencia, no solo la comida, sino también cómo te explican todo y la historia de Cádiz. El personal muy amable y el ambiente agradable.

No se me ocurre nada que pueda mejorar la experiencia vivida.

Creo que yo iba con otras expectativas. No me gusto mucho. Estrenaban menú y devolvimos 2 platos, y notamos Indiferencia por ello, para ser los primeros en probarlo no se interesaron mucho en porque 2 platos no estaban buenos. No es caro como experiencia, elaboraciones etc y lo respetamos .

Un sitio donde se nota que se toman las cosas muy en serio. Con mucho cariño, esfuerzo y trabajo. Tanto en la cocina como en la sala. Las indicaciones en la elección de vino, simplemente, perfectas. El menú, un festival de sabores sofisticados y singulares. La única pega fue una pareja de catalanes que teníamos al lado, que no pararon de protestar, en un estilo que reconozco y que me suena “a ver si conseguimos que nos salga gratis”. Afortunadamente no les salió bien la jugada. Muy recomendable el restaurante.

Una velada maravillosa y un viaje a través de la historia de Cádiz y su gastronomía. Disfrutamos muchísimo de los platos. Además, nos pareció que el precio era muy asequible para la alta calidad de los productos y la cantidad de ingredientes que llevaba cada plato. ¡Una excelente relación calidad-precio! El postre de chocolate estaba increíble. ¡Lo recomiendo al 100%!

Excelente trato y muestra de la historia de Cádiz y sus comidas. Buenisimo los platos en presentación y sabores.

Una experiencia gastronómica maravillosa: la comida, el servicio, la presentación, el ambiente y la narración fueron magníficos. Una comida que realmente deleitó todos los sentidos. Sin duda, merece la pena visitarlo si estás en Cádiz.

Pasamos una velada maravillosa con un menú degustación y maridaje de vinos. Agradecimos el ritmo entre platos; no fue tan apresurado como en otros restaurantes. El servicio fue muy atento.

Fue una experiencia maravillosa. Pedimos el menú de 16 platos y nos encantó. Nos quedamos unas tres horas y media, pero el servicio no fue nada lento; diría que fue más de lo necesario para tantos platos. El precio es definitivamente demasiado bajo para la calidad y la cantidad, sobre todo teniendo en cuenta que es un restaurante con estrella Michelin. Lo digo en contra de mis intereses. El personal es muy amable y conocedor, especialmente el argentino, que habla un italiano excelente y nos explicó todo a la perfección; realmente hizo un trabajo excelente. Mi única crítica es la calidad de los vinos. Entiendo que, estando en España, ofrecen vinos españoles, pero en un restaurante de este nivel, me habría gustado más vinos internacionales, sobre todo franceses, con los que es difícil equivocarse. Quizás podrían haber añadido la opción de maridaje, especificando el precio y los tipos de vino utilizados. Otro pequeño consejo: quizás quitando el postre, hubiera añadido un postre final de “pequeños pastelitos” tipo 3 chocolates o bollería local, algo muy utilizado en los restaurantes con estrellas Michelin para redondear la experiencia por todo lo alto.

De vuelta al código de barras tras 2 años de privación, constató la misma solidez de siempre, la misma simpatía y el mismo placer que siempre me han evocado sus platos desde los antaños tiempos de La Cigüeña en la calle Plocía. Pasos adelante como se deben producir tras tantos años las hay!