Cocina Vasca en Torrelodones

08/02/2024: Todo un descubrimiento en Torrelodones, platos muy elaborados de gran calidad, pero el tartar de lubina, y el solomillo con foie, eran algo inigualable. El precio no es barato, pero la relación calidad/ precio es óptima. Vuelvo seguro. He vuelto por segunda vez, y sigue manteniendo su esencia basada en productos de alta calidad, cocina sobresaliente, y un trato cercano y amable. Gambones a la la plancha, Caneĺón de aguacate con langostinos, solomillo en su jugo y tartar de lubina.

26/01/2024: Realmente espectacular… Tartar de Lubina, alcachofas confitadas con micuit, puerro confitado con salsa holandesa y navajas…