Cocina Mujika en Tolosa

13/10/2025: El Asador Nicolás es, sin duda, un sitio precioso: un entorno cuidado, con ese encanto rústico, pero a la vez moderno. La calidad del producto es sobresaliente; probablemente las mejores chuletas que hemos probado. El menú es completo, con todos los "must" que cualquier amante de la buena gastronomía debe degustar. Se nota el mimo en la selección de las piezas y el nivel del producto es incuestionable. Sin embargo, la experiencia se vio empañada por un trato totalmente inapropiado por parte de la persona encargada de la parrilla. Tras pedir dos de los tres cortes de la carta, este señor se dirigió a nosotros de manera altiva y levantando la voz, hasta el punto de que todo el restaurante se giró a observarnos. Todo ello a raíz de un malentendido que no habíamos provocado. Más tarde, él mismo reconoció que había tenido un mal día y se disculpó, pero lo cierto es que el momento fue muy desagradable y arruinó parte de la experiencia. Una verdadera lástima, porque la comida, el entorno y el producto son de primer nivel, pero el servicio (al menos en este caso) no estuvo a la altura de todo lo demás.

15/09/2025: Esperaba algo más de un restaurante que cobra más de 100€ por cubierto. La carne estaba buena, pero las he comido mejores y a un precio más moderado. Los manteles de papel. O me parecen acordes a la categoría del restaurante.