Clavo y Canela en Zamora

31/03/2026: ¡Una experiencia increíble su menú degustación! Zamora ha ganado con este restaurante! El pasado viernes, fui con mi familia a cenar a Cuzeo. Al principio, no sabíamos si probar su menú degustación o su carta. Optamos por el menú degustación y fue todo un acierto. No deja indiferente a nadie, está claro. Un menú centrado en la carne de caza y respetando muchísimo el producto principal. El buñuelo de paté de perdiz, los garbanzos y el lomo de ciervo, increíbles. Los postres otra fantasía. Pedimos una tarta de queso a mayores y estaba buenísima, también. Recomendable 100% si estás en Zamora o haces alguna escapada a la ciudad. El personal de sala se encargó de ponerle el broche final con las explicaciones a cada uno de los platos. Además, de tener un trato amable, cercano y muy atento. Cuidando cada detalle y procurando que no faltara nada en la mesa. Que maravilla poder ver a profesionales que les encanta lo que hacen. Por otra parte, el sitio es espectacular. Un ambiente cálido y acogedor, permitiendo que cada mesa tenga su espacio e intimidad. ¿Volver? Está claro que volveremos!

29/03/2026: El servicio y la calidad de la comida hacen que cenar en Cuzeo sea una experiencia extraordinaria. Los sabores se mezclan en cada bocado con una delicadeza exquisita. Una carta que cambia cada temporada que toma el producto local. La carne de corzo acompañada de hierbas aromáticas y moras es mi recomendación, así como la torrija y el helado de aceitada. Todo el mundo que quiera conocer el sabor de nuestra tierra debería probarlo.